Krebeln одна из разновидностей пончиков. Одно из отличий от нашего хвороста отсутствие сахара в тесте или совсем чуть-чуть как у меня. Поэтому при подаче (после полного остывания) обильно посыпаем сахарной пудрой. От фирмы Joseph Joseph воспользуемся удобным шпателем для разделения теста. У него резиновая поверхность для руки, которая не скользит при работе, а также защищает при хранении магнит-скребок, которым экономно счищаем тесто на стол. Как-то выкладывали похожий рецепт пончиков творожных и пончики на сгущенке. Любителям пончиков понравится.
Простой рецепт немецкой кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно тридцать пять порций. Готовое блюдо содержит около 189 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пончиков , Вкусные рецепты
Тесто будет замешано в х/п. Налить молоко, размешанное со сметаной и маслом.
Вбить яйцо или яичный порошок 1 ст.л.
Добавить дрожжи, сахарную пудру, разрыхлитель, соду, соль и ваниль.
Всыпать муку.
Включаем режим замеса теста. У меня 1,5 часа.
Сам замес длится полчаса, затем час тесто поднимается в тепле.
Вот такое тесто после замеса.
И вот так поднялось через час.
Размять тесто ладонями по столу или по силиконовому коврику с мукой.
Разделить на квадратики.
Тесто можно разделить при помощи кондитерского шпателя.
В центре каждого квадрата сделать ножом разрез.
Продеть 2 уголка сквозь разрез и вывернуть.
Подготавливаем так и все остальные заготовки.
Раскалить масло в кастрюльке с толстым дном и опускать партиями заготовки.
Перевернуть в процессе жарки.
Вынимать на салфетку, потом складывать в миску.
Всего 35 штук.
Посыпать обильно пудрой.
У нас разошлись за пару дней.
А вот такая внутренность у пончика.
Подаем на завтрак или просто к чаю.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пончики, недавно приготовила пончики. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я пошла делать как у вас!!!
Девочки, пончики кребли — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Брависсимо!
Приготовила!!!
doronchenkova_77, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Пончики кребли готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
пончики кребли у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Doronchenkova_77 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Большое спасибо так вкусно
Для разнообразия часто готовлю пончики французские, получается вкусно и быстро.
Вкусно как у мамы!
Пошла пробовать…)))))
Изумительно вкусно…
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по пончикам кребли!
Завтра еще раз пробовать буду!!!