Пончики на простокваше
Готовить пончики для своих близких одно удовольствие. Быстро, вкусно и без проблем. Если вам предстоит чаепитие, то без особых затрат попробуйте пожарить пончики на простокваше. Все будут довольны! Как-то выкладывали похожий рецепт пончиков творожных и пончики на сгущенке. Любителям пончиков понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 362 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пончиков , Простые рецепты
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 1 кг
- Яйцо — 3 шт.
- Кислое молоко — 2 стак.
- Дрожжи сухие — 10 г
- Вода кипяченая — 1 стак.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сахар — 1,5 ст.л. (песок)
Готовим пончики на простокваше
Первым делом в глубокой емкости взбейте яйца с простоквашей.
2. Растворите дрожжи в небольшом количестве теплой, но не кипяченой воды.
3. Влейте в муку взбитые с простоквашей яйца, растворившиеся дрожжи, добавьте немного соли.
4. Тесто замесите так, чтобы оно было мягким.
5. Дайте тесту возможность подойти. Приблизительно через час сделайте мягкую обминку. Отставьте тесто, чтобы оно подошло еще раз.
6. Затем натрите мукой поверхность стола. Раскатайте тонко тесто. На получившемся пласте вырежьте кружки при помощи обычного стакана.
7. В сковородке с высокими бортами разогрейте растительное масло. Опустите пончики в хорошо разогретое масло. Обжаривайте их на среднем огне с каждой стороны до появления румяного цвета.
8. Достаньте готовые пончики, переложите их на бумажное полотенце, чтобы удалить излишний жир. Готовые пончики любимое лакомство многих, а теперь и вам стало известно, как приготовить пончики на простокваше. Приятного чаепития.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пончики, недавно приготовила пончики. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Рецепт удивительно домашний. Замесить тесто совершенно несложно. Но как только начнете раскатывать, не подсыпайте много муки, а то она начнет подгорать на сковороде и янтарного цвета будет добиться сложно. Для пончиков можно приготовить шоколадную или ванильную глазурь. Еще очень вкусно, когда их подают с медом или присыпают сахарной пудрой. Любой из этих вариантов придает пончикам свой неповторимый вкус. Угощайтесь!
Комментарии к рецепту
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать пончики на простокваше, но вышло вкусно!
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А пончики на простокваше — это очень вкусно!
Кстати, когда я первый раз попробовала пончики на простокваше, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
В целом, очень вкусно, спасибо за рецепт пончиков на простокваше!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта пончики на простокваше!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо, за рецептик пончиков на простокваше. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - пончики кребли.
Мой парень просто обожает пончики на простокваше))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Я сделаю его на Новый год!