Пончики с маком

Как приготовить пончики с маком
Фотография пончиков с маком
Общее время 60 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий 188 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Молоко — 1 л
  • Желток яичный — 7 шт.
  • Маргарин — 1 шт. (пачка)
  • Сахар — 2,5 стак.
  • Дрожжи — 100 г (свежие)
  • Водка — 1 ст.л.
  • Масло подсолнечное — 3 ст.л. (в тесто)
  • Масло подсолнечное — 0,5 л (для жарки)
  • Мука — 8-9 стак.
  • Мак — 1,5 стак.

Готовим пончики с маком

Мак перетираем вместе с сахаром в комбайне или в ступке. Выкладываем в посуду, такая начинка у нас получилась!

Молоко с маргарином ставим на огонь. Дрожжи посыпаем сахаром (1,5 ст.) и убираем в тепло. В просеянную муку выливаем вскипяченное горячее молоко. Желтки взбиваем с оставшимся сахаром, вливаем в них растопленный маргарин, подсолнечное масло, немного водки, щепотку соли и живые дрожжи.

Рецепт пончиков с маком

Тесту даем 1,5 часа, чтобы оно успело вступить в реакцию с дрожжами. После делим его на маленькие части, из которых формируем маленькие пухлые лепешки. Закладываем в каждую лепешку нашу начинку, закрываем края и формируем шарики.

Рецепт пончиков с маком

Пончики готовим в раскаленном масле в глубокой посуде. Жарим их до золотого цвета, чтобы они были румяными и красивыми!

Рецепт пончиков с маком

Посыпаем пончики сахарной пудрой. Вот такая красотища с насыщенной маковой начинкой у нас получилась! Приятного аппетита!

Рецепт пончиков с маком

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пончики, недавно приготовила пончики. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Для приготовления я покупала мак в гипермаркете на развес. Так выходит гораздо дешевле. Все остальные ингредиенты уже были куплены заранее. И завалялась старая водка, с прошлого праздника. Пончики получились пышными и праздничными, такая красота за невысокую стоимость!

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
otrisan

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

Лернер Вика

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Полли Серкина

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

diana97

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

rinemba

Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!

gurenko_91

А у меня пончики с маком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Большина, спасибо за рецептик!!!

estossen

Вот вроде бы тоже блюдо
http://irala.ru/vypechka/ponchiki/ponchiki-iz-kuritsy.