Шоколадное пирожное

Как приготовить шоколадное пирожное
Фотография шоколадного пирожного
Время подготовки 25 мин
Общее время 50 мин
Рецепт на 11 порций
Калорий 293 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

для бисквита

  • Молоко 3 стак.
  • Сода 3 ч.л.
  • Сахар 4 ч.л.
  • Какао порошок 10 ст.л.
  • Яйца 6 шт.
  • Мука пшеничная 6 стак.
  • Сливочное масло 150 г

для крема

  • Яйца 2 шт.
  • Сливочное масло 400 г
  • Сахар 360 г
  • Молоко 240 мл

дополнительно

  • Тёмный шоколад 100 г
  • Любой джем 150 г

Готовим шоколадное пирожное

Сначала нужно смешать сухие ингредиенты: муку, какао и соду.

Теперь в большой миске смешать яйца и сахар, хорошенько растереть миксером.

Рецепт шоколадного пирожного

Увеличить обороты миксера и взбивать яйца с сахаром до получения пышной массы.

Рецепт шоколадного пирожного

Постепенно просеять в тесто сухую смесь. Сначала можно перемешивать миксером, затем можно перейти на обычный венчик. Получится густое, шоколадное тесто.

Рецепт шоколадного пирожного

Частями влить в тесто молоко комнатной температуры. Аккуратно всё перемешать.

Рецепт шоколадного пирожного

В итоге получится жидкое, однородное тесто.

Рецепт шоколадного пирожного

Перелить тесто в противень и выпекать в духовке при 180ºС 25-30 минут до сухой зубочистки.

Рецепт шоколадного пирожного

Готовый корж остудить в противне, затем переложить на рабочую поверхность.

Рецепт шоколадного пирожного

При помощи специальных формочек вырезать сердечки из коржа.

Рецепт шоколадного пирожного

Каждое сердечко разрезать поперёк и каждую половинку смазать любым джемом.

Рецепт шоколадного пирожного

Затем нужно приготовить крем "Шарлотт", рецепт которого вы сможете найти здесь. На одну из половинок нанести крем. Его можно намазать просто ложкой или же переложить в кондитерский мешок с любой насадкой и красиво выдавить.

Рецепт шоколадного пирожного

Накрыть каждую половинку с кремом свободной половинкой и прижать. Растопить шоколад и смазать им верх каждого сердечка.

Рецепт шоколадного пирожного

Оставшимся кремом украсить сердечки по своему желанию.

Рецепт шоколадного пирожного

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пирожные, недавно приготовила пирожное картошка. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
kira

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

yistin

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Нгуен, ваш рецепт шоколадного пирожного самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

chuvashova_93

Огромное Вам спасибо!!!
шоколадное пирожное — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

nondis1989

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

edinga1996

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

tanyusha75

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

liza

Скорее бы попробовать)

zinka99

На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила апельсиновое пирожное, мужу очень понравилось.

tengurori1982

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

khudolei_71

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.