Пирожное сметанник

Как приготовить пирожное сметанник
Фотография пирожного сметанник
Общее время 75 мин
Рецепт на 16 порций
Калорий 314 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • маргарин 250 г
  • сметана 20% (заменила сметану на натуральный йогурт 1,5% жирности) 0,5 л
  • сахар 1,5 стак.
  • разрыхлитель 0,5-1 ч.л.
  • мука 3 стак.
  • соль 0,2 ч.л.

Готовим пирожное сметанник

Готовим наши сметаннички следующим образом: 1.Растопленный маргарин смешать с сахаром, добавить 0,25 л сметаны, затем кладем муку с солью и разрыхлителем-тесто у меня получилось жидковатое.

В рецепте написано, что тесто надо раскатать слоем около 1 см толщиной, я же выкладывала смоченными в воде руками на пекарскую бумажку в виде кружочков. 3.Выпекаем при 180 градусах примерно 20 минут, чтобы наши коржики успели подрумянится. 4.5 готовых коржиков тут же измельчаем до состояния крошки-она нам еще пригодится. 6.Оставшуюся часть сметаны разводим кефиром или молоком до 0,4 л, добавляем сахар по вкусу (у меня примерно 2 ст. л) и вымачиваем каждый коржик примерно 3 минутки в сметанно-сахарной смеси. 7.Затем каждый вымоченный коржик обваливаем в крошке и соединяем при помощи сметанки с соседним коржиком. И вот они любимые со времен студенчества, нежные, пропитанные сметаннички готовы.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пирожные, недавно приготовила пирожное картошка. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
toma82

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

yanyshevskaya_89

Я делала пирожное сметанник по рецепту idesoun, мне понравилось.
Даже брату, который пирожное сметанник не любит,понравилось!

Галя Орджанян

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

tirsetr1970

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

hedand1988

Пирожное сметанник — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!

nadya95

Я тоже заприметила пирожное сметанник, да пока еще руки не дошли.

pionerskaya_96

Готовила апельсиновое пирожное, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

kira

Необыкновенный рецепт пирожного сметанник!!!

semennikova_89

Вы там знаете толк в еде :)

ofsimows

Первый раз приготовила пирожное сметанник!
idesoun-СУПЕР!!!