МММ. Малина - восхитительная ягода. Особенно со взбитыми сливками и воздушным заварным кремом. Получился необычайно нежный и вкусный десерт. Через час его уже не было.) Как-то выкладывали похожий рецепт пирожных с вареньем. Любителям пирожных понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 264 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожных , Классические рецепты
Наполнить кондитерский шприц оставшимися сливками с насадкой-звездочкой. Посадить сверху на пирожные несколько розочек и украсить ягодами малины. Угощайтесь на здоровье.
Добавить по одному яйца. Масса должна стать совсем мягкой и легко размазываться. Тесто разделить на 2 половины. Противень смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Тесто распределить по противню тонким слоем. Коржи выпекать по очереди в разогретой духовке до 250С 15-20 минут. Тесто должно немного подрумяниться и стать хрустящим.
Всыпать сразу всю муку (просеянную) и вымешивать до тех пор, пока масса не образуется единым комом, а дно не покроется беловатой пленкой. Массу охладить.
Р.S. есть нужно немедленно.) По истечении 2-3 часов тесто размякнет, будет конечно вкусно, но... уже не то.
Сверху посыпаем крошкой заварного теста.
Укладываем третью полоску и промазываем частью взбитых сливок.
Собираем пирожные. Одну из полос коржей промазать взбитыми сливками с малиной сверху укладываем второю полосу и промазываем тем же кремом.
Взбить сливки с сахаром. 2/3 взбитых сливок смешать с размятой малиной.
Малину посыпать сахарной пудрой (оставить несколько ягод для украшения), размять вилкой и дать ягодам пустить сок.
Коржи остудить и каждый разрезать на 2 равные части. Одну из полосок мелко накрошить ножом.
Вскипятить в кастрюле воду со сливочным маслом, сахаром и солью.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пирожные, недавно приготовила пирожные ламингтон. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Иришка, спасибо вам огромное!!!
пирожные нежность с малиной супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Иришка, замечательный рецепт пирожных нежность с малиной!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Кульно
Огромная благодарность вам,Иришка…))))
Кто-нибудь готовил брауни со сливочным сыром и малиной irala.ru/vypechka/pirozhnye/brauni-so-slivochnym-syrom-i-malinoi?