Мини-пирожные айсберг

Как приготовить мини-пирожные айсберг
Фотография мини-пирожных айсберг
Общее время 2 ч
Рецепт на 24 порции
Калорий 260 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • яйца куриные 2 шт.
  • сахар 1 стак.
  • сметана 1 стак.
  • мука 1,5 стак.
  • сгущенное молоко 1/2 банки
  • сода 1 ч.л.
  • какао 3 ч.л.
  • сливки молочные (35%) 800 мл
  • сахарная пудра 1 стак.
  • шоколад горький 100 г
  • масло сливочное 40 г

Готовим мини-пирожные айсберг

Яйца растереть с сахарным песком, ввести сметану.

Добавить муку, сгущенное молоко, гашеную уксусом соду и взбить. Получившуюся массу разделить на 2 равные части.

Рецепт мини-пирожных айсберг

В одну часть добавить какао.

Рецепт мини-пирожных айсберг

Испечь 2 коржа: один светлый,

Рецепт мини-пирожных айсберг

другой темный.

Рецепт мини-пирожных айсберг

Приготовить крем: взбить сливки с сахарной пудрой.

Рецепт мини-пирожных айсберг

Темный корж взять за основу: вырезать из него небольшие бисквиты и промазать их небольшим количеством крема.

Рецепт мини-пирожных айсберг

Светлый корж нарезать кубиками, смешать с кремом.

Рецепт мини-пирожных айсберг

Выложить горкой на промазанные кремом бисквиты.

Рецепт мини-пирожных айсберг

На паровой бане растопить горький шоколад, добавить сливочное масло и тщательно вымешать. С помощью чайной ложки украсить пирожные горячей шоколадной глазурью.

Рецепт мини-пирожных айсберг

Приятного чаепития!

Рецепт мини-пирожных айсберг

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пирожные, недавно приготовила пирожное мини-тортик. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4 / 5
Рейтинг рецепта
Любимая Марианна

Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!

Епишко Галка

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Анютина Татьяна

Мини-пирожные айсберг очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

ungoundi1980

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

edinerang

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

Вика Эльф

Просто замечательно…

huclo

Просто искала в инете и наткнулась на рецепт ягодных пирожных.

Арина Брызгалина

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

Зоя Дубик

УРА!!! Свершилось!
Я сделала мини-пирожные айсберг!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

Абдулхакова Маргарита

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

fonomyead1971

Делала мини-пирожные айсберг на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

katarina74

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Ника, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)