Мини-пирожки с яблоками
Вместо яблок можно использовать груши, сливы или любые другие фрукты. Если яблоки зимние, лучше очистить их от кожуры. Как-то выкладывали похожий рецепт пирожков для бабушки. Любителям пирожков понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 25 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 675 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирожков , Классические рецепты
Ингредиенты
- тесто песочное готовое (250 г) - 1 пласт
- яблоки - 2 шт.
- яичные желтки - 1 шт.
- сливки - 4 ст.л.
- сахар мусковадо - 1 ст.л.
- бренди - 1 ст.л.
- сливочное масло - 1 ч.л.
- кардамон стручки - 3 шт.
- гвоздика - 3 шт.
Готовим мини-пирожки с яблоками
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Из пласта теста вырезать два небольших кружка по размеру форм для выпечки и два кружка большего диаметра для крышечек.
Яблоки, удалив сердцевину, нарезать небольшими кубиками.
Разогреть в сковороде сливочное масло, выложить яблоки, посыпать их сахаром и потомить.
Стручки кардамона раздавить и вынуть зерна.
Зерна кардамона и гвоздику растереть в ступке, щепотку получившейся смеси добавить к яблокам.
Бренди влить в сковороду с яблоками, все перемешать и дать алкоголю выпариться.
Меньшие кружки теста уложить в формы, сформировав бортики, выложить яблочную начинку, влить в каждую форму по 2 ст. ложки сливок.
Накрыть формы большими кружками теста, так чтобы крышечка соединилась с нижним слоем теста.
Желток взбить вилкой, смазать сверху тесто и сделать в центре крестообразный надрез.
Выпекать пирожки в разогретой духовке около 15 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пирожки, недавно приготовила пирожки с капустой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Мини-пирожки с яблоками — просто СУПЕР!!!
Думаю, очень вкусно.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить мини-пирожки с яблоками на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что мини-пирожки с яблоками — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила мини-пирожки с яблоками.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала мини-пирожки с яблоками «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
При случае, воспроизведу гороховые пирожки.
Вот сейчас по Вашему рецепту, kafanova_71, делаю это чудо чудное;)
Я никогда не готовила мини-пирожки с яблоками — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.