Как-то выкладывали похожий рецепт пирога с индейкой. Любителям пирогов понравится.
Несложный рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 601 кКал.
Входит в коллекцию: Несложный рецепт пирогов , Шоколадные пироги, Пироги с апельсинами
Сначала приготовим груши. Груши нужно очистить от кожуры, оставив хвостики. Теркой снимите цедру с апельсина и выжмете сок. Имбирь резать не нужно, только очистить.
В кастрюле с глубоким дном смешиваем: вино, 20 г сахара, воду, корицу, гвоздику, цедру и сок. Нагреваем, пока сахар не растворится. Наконец, кладем в кастрюлю груши и томим на медленном огне до нежной, но не слишком разваренной консистенции. Как только груши будут готовы, достаем их, увеличиваем огонь и увариваем жидкость до сиропа.
Пока готовятся груши, приготовим шоколадное тесто. Ставим духовку разогреваться до 180 градусов. Подсушиваем орехи в духовке или на сковороде 3-4 мин Ставим шоколад со сливочным маслом на водяную баню. Взбиваем яйца с сахаром, пока масса не увеличится в размере, добавляем в нее муку, разрыхлитель и шоколад. Осторожно перемешиваем, добавляя орехи (часть орехов можно оставить на украшение).
Выкладываем груши в форму и заливаем тестом. Затем ставим в духовку и выпекаем примерно 40 мин, проверяя зубочиткой.
Готовый пирог посыпаем орехами и поливаем сиропом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила шоколадный пирог с брусникой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо clockworkcaribou за то, что даёт нам возможность выбора!
Спасибо за рецепт шоколадного пирога с грушами в вине и винным сиропом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
Можете прокомментировать http://irala.ru/vypechka/pirogi/shokoladny-pirog-vatrushka?
ПОЛУЧИЛСЯ!!!
Ура!!!
Все мои переживания были вознаграждены комплиментами.
СПАСИБО!
Такие рецепты, как палочка-выручалочка, всегда можно найти что-то для души!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали шоколадный пирог с грушами в вине и винным сиропом. Спасибо за рецепт!
Рецепт отличный!
делаю шоколадный пирог с грушами в вине и винным сиропом регулярно.
Clockworkcaribou, это просто волшебный рецепт шоколадного пирога с грушами в вине и винным сиропом!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала шоколадный пирог с грушами в вине и винным сиропом «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Vkysno, spasibo.
Готовила вчера шоколадного пирога с грушами в вине и винным сиропом по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Clockworkcaribou, аппетитно - чудо!