Шоколадный пирог с брусникой
Как-то выкладывали похожий рецепт пирога с брусникой. Любителям пирогов понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 638 кКал. Нам понадобится Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов , Пироги с курицей, Шоколадные пироги
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Черный шоколад 70% 200 г
- Сливочное масло 110 г
- Сахар 1 стак.
- Ванильный сахар по вкусу
- Пшеничная мука 500 г
- Сливки 35%-ные 150 мл
- Брусника по вкусу
Готовим шоколадный пирог с брусникой
Взбить яйца с сахаром и ванилином добела.
Растопить сливочное масло, снять с огня и положить в него мелко поломанный шоколад и мешать, пока он не растает.
Смешать яичную и шоколадную массу до однородности и добавить просеянную муку. Размешать. Тесто должно получится не крутое, приблизительно как для шарлотки.
Форма нужна для этого пирога со снимающимся бортиком или сделать крест-накрест пергаментную бумагу, потому что сложно будет вытащить.
Итак, форму хорошенько смазать, наполнить тестом и выпекать 20-25 минут в разогретой до 200 градусов духовке. Затем форму вынуть и оставить постоять примерно 30 минут, чтобы корж остыл. После этого достать его и переложить на блюдо.
Затем приготовить глазурь. Для этого разогреть в кастрюльке сливки, но не доводить до кипения. Снять с огня и добавить мелко поломанный шоколад. Размешать до однородности и немного остудить.
Покрыть этой массой весь корж. Поставить в холодильник, чтобы глазурь застыла. После этого украсить ягодами и съесть.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила яблочный пирог. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Шоколадный пирог с брусникой для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Спасибо, Ирина!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик шоколадного пирога с брусникой в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Рекомендую шоколадный пирог-ватрушку irala.ru/vypechka/pirogi/shokoladny-pirog-vatrushka - блюдо на высшем уровне.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шоколадного пирога с брусникой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Ирина, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить шоколадный пирог с брусникой по этому простому рецептику.
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)