Пирог со шпинатом по-гречески
Этому пирогу меня научила моя подружка гречанка, Нэнси, с которой я училась в Голландии. Такие пироги, да и другие тоже, ей по почте присылала ее бабушка, прямо из Греции, а так как мы жыли в одной квартире, мне посчасливилось все эти вкусности пробовать. Однажды на Пасху она даже умудрилась прислать целого козленка зажаренного! Потом этот козленок долго взирал на нас из холодильника - никак его доесть не могли:) Пирог не сложный и очень вкусный, особенно подходит для детского питания, так как содержит много полезных ингрeдиентов. Как-то выкладывали похожий рецепт пирога из вишни. Любителям пирогов понравится.
Простой рецепт греческой кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 320 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт пирогов , Пироги с курицей, Пироги с сыром, Пироги с луком
Ингредиенты
- тесто слоеное - 1 пласт
- шпинат замороженный - 2 г
- лук репчатый - 3 шт.
- чеснок - 4 стак.
- сыр фета - 5 г
- сыр гауда - 6 г
- пармезан - 7 г
- яйца куриные - 6 шт.
- молоко - 9 шт.
- специи - 1
Готовим пирог со шпинатом по-гречески
Лук нашинковать и обжарить на оливковом масле. К нему добавить замороженный шпинат, закрыть крышкой и тушить до готовности шпината. В конце добавить выдавленные дольки чеснока, посолить, поперчить и дать остыть.
Слоеное тесто расскатать и выложить им форму.
На терке натереть три вида сыра. Яйца взбить, добавить стакан молока, размешать.
На тесто выложить остывший шпинат, сверху засыпать сыром и все залить яично-молочной смесью.
Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке до золотистой корочки.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить пироги, недавно приготовила лимонный пирог. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибо за отличные рецепты!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили пирог со шпинатом по-гречески.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Ekaterina, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Попробуйте пирог из индейки irala.ru/vypechka/pirogi/pirog-iz-indeiki, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Отлично, пирог со шпинатом по-гречески — супер, понравилось всем!