Капустные оладьи на кефире

Как приготовить капустные оладьи на кефире
Фотография капустных оладий на кефире
Общее время 2 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий 100 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Капуста - 0.5 кочан
  • Кефир - 150 мл
  • Яйца - 1 шт.
  • Мука - 6 ст.л.
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Готовим капустные оладьи на кефире

Половину небольшого вилка капусты тонко нашинковать, смешать с 2мя ст. л. сметаны и припустить до мягкости. У меня капуста была жесткая, поэтому в процессе я добавила еще полстакана молоко и тушила до мягкости.

Яйцо взбить с солью и перцем, влить кефир и 1ст. л. масло. Затем добавить муку и тщательно перемещать. Добавить в тесто слегка остывшую капусту и перемешать. Если тесто покажется вам слишком жидким, можно добавить немного. муки.

Жарить оладьи на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом с обеих сторон до румяной корочки.

Подавать оладьи теплыми со сметаной. Приятного аппетита.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить оладьи, недавно приготовила оладьи из цукини на кефире. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ursulenko_97

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам congacata!!!

Анюта Нестерко

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

Ольга Димина

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала капустные оладьи на кефире-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

alisa71

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит капустные оладьи на кефире
спасибо за рецепт…

liza95

Обалденно:)
спасибо за идейку капустных оладий на кефире.

idromed

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю капустные оладьи на кефире уже полгода, все супер!

herendi

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится irala.ru/vypechka/oladyi/pyshnye-oladyi-na-kefire-i-drozhzhakh.

iteast

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))