Оладьи — любимое многими блюдо, которое представляет собой жаренные на сковороде лепешки из жидкого теста. В классическом рецепте овощи отсутствуют. Но если пофантазировать, можно изобрести более интересное блюдо на основе классики. К примеру, капустные оладьи.
Капустные оладьи — очень простое и в то же время вкусное угощение. Его можно подавать как гарнир к любому мясному блюду или отдельно со сметаной. Как-то выкладывали похожий рецепт капустных оладий на кефире. Любителям оладий понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 131 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт оладий , Оладьи из муки, Оладьи на кефире
Мелко нашинкуйте капусту, посыпьте солью и перемешайте руками.
Натрите лук на крупной терке и отправьте к капусте.
К массе добавьте кефир, яйцо, муку и разрыхлитель и перемешайте. Тесто должно по консистенции напоминать сметану. В противном случае добавьте еще немного муки.
Разогрейте растительное масло на сковороде и начинайте жарить оладьи на среднем огне до золотисто-коричневатого цвета.
Выложите оладьи на бумажные полотенца, чтобы они впитали жир.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить оладьи, недавно приготовила оладьи из кабачков. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Даже если вы не очень любите блюда из капусты, эти оладьи точно понравятся вам. А еще радует то, что готовятся они невероятно просто!
Комментарии к рецепту
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Рецепт отличный!
делаю капустные оладьи регулярно.
Я сделала капустные оладьи, все получилось очень даже..!
Дария, спасибо большое!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Дария за рецепт!!!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать капустные оладьи, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Добавлен новый рецепт http://irala.ru/vypechka/oladyi/postnye-kapustnye-oladyi.
Как красиво!