Очень вкусный и пышный манник, который разнообразит вашу домашнюю выпечку. Манник готовится из простых и доступных продуктов. Как-то выкладывали похожий рецепт манника на кефире в мультиварке. Любителям манника понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч. И получится примерно шестнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 296 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт манника
Предлагаю вам очень удачный рецепт манника на кефире без яиц, который разнообразит вашу домашнюю выпечку. Этот манник получается пышным, с прекрасной структурой - вам обязательно понравится!
Как и требуется во всех вариантах, манная крупа предварительно заливается кефиром, чтоб успела разбухнуть.
Выпекать такой манник лучше в керамической или стеклянной форме с низкими бортиками, так он хорошо пропечется, и сверху появится характерная трещинка.
При подаче манник можно присыпать сахарной пудрой или смазать каким-нибудь джемом.
Для приготовления манника на кефире без яиц подготовить из списка необходимые продукты.
В миску насыпать манную крупу, соль и сахар, перемешать.
Растопить сливочное масло, немного остудить и влить кефир. Затем эту смесь вылить в манную крупу с сахаром и солью.
Перемешать смесь ложкой и оставить на 40 минут. В это время можно заняться приготовлением другого блюда или домашними делами.
Когда положенное время истечет, добавить соду и специи. Я добавила кардамон, корицу и ванилин, можно также добавить молотый имбирь или мускатный орех.
Просеять в тесто муку и хорошо перемешать. Тесто получится густым.
Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто, разровнять лопаткой. У меня - стеклянная форма размером 17 27 см.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать манник на кефире без яиц 50-55 минут, до сухой спички.
Остывший манник посыпать сахарной пудрой и подать к столу, нарезав квадратиками.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить манник, недавно приготовила классический манник на кефире. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Готовила вчера манника на кефире без яиц по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Соня, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Соня, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
манник на кефире без яиц — вкуснятина!
Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.
Ухтышка какой рецепт манника на кефире без яиц!!!!!!!
слюни текут рекой
Попробуйте манник на кефире без муки в мультиварке. Очень хороший рецепт!!
Попробовала приготовить манник на кефире без яиц.
Супер!!!
Спасибо Соня!
Вы профи!
Соня, спасибо за рецепт манника на кефире без яиц! Обязательно приготовлю :)
Вчера приготовила манник на кефире без яиц!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Соня, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Будем пробовать!