Манник с вишней на кефире

Как приготовить манник с вишней на кефире
Фотография манника с вишней на кефире
Время подготовки 45 мин
Общее время 50 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий 242 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • #Кефир - 1 стак.
  • Манная крупа - 1 стак.
  • Сахар - 1 стак.
  • Мука - 1 стак.
  • Сливочное масло - 50 г (+ для смазывания формы)
  • Яйца куриные - 2 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Вишня - 150 г

Примечание:

  • 1 стак. - 200 мл

Готовим манник с вишней на кефире

Манник - это пирог, в основе которого лежит манная крупа. Это очень вкусная и нехлопотная выпечка, которая отлично подойдет для семейного чаепития.

Рецептов приготовления манника существует очень много и каждый по-своему хорош. Его можно приготовить на кефире, сметане, молоке и даже воде, с разными вкусовыми добавками: фруктами, ягодами, орехами, цукатами, шоколадом и т. д.

Сегодня я хочу поделиться простым рецептом приготовления манника с вишней на кефире. Вишня придает пирогу легкую кислинку и оттеняет его сладкий вкус.

Готовлю такой пирог очень часто, зимой использую замороженные ягоды. Результат всегда радует, рекомендую попробовать и Вам.

Подготовить необходимый набор ингредиентов для приготовления манника с вишней.

Манную крупу насыпать в миску и залить кефиром комнатной температуры. Все хорошо перемешать и оставить на 30 минут, за это время крупа должна набраться влаги, набухнуть и стать воздушной.

Рецепт манника с вишней на кефире

Отдельно в миске или чаше комбайна соединить яйца с сахаром.

Рецепт манника с вишней на кефире

Взбить миксером до образования пышной массы.

Рецепт манника с вишней на кефире

Затем соединить набухшую манную крупу и взбитые яйца, добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.

Рецепт манника с вишней на кефире

Ввести просеянную муку с разрыхлителем и все аккуратно перемешать.

Рецепт манника с вишней на кефире

Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана.

Рецепт манника с вишней на кефире

Вишню перебрать и промыть холодной водой. Удалить из ягод косточки.

Рецепт манника с вишней на кефире

Форму для выпекания смазать сливочным маслом и вылить в нее половину теста (если будете использовать силиконовую форму, ее можно не смазывать).

Рецепт манника с вишней на кефире

Поверх теста равномерно выложить ягоды.

Рецепт манника с вишней на кефире

Затем вылить оставшееся тесто.

Рецепт манника с вишней на кефире

Поставить форму с тестом в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 45-50 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

Рецепт манника с вишней на кефире

Готовый манник немного остудить, а затем достать из формы и выложить на решетку, чтобы низ не подмок.

Рецепт манника с вишней на кефире

На стол манник с вишней на кефире подавать в остывшем виде с чашечкой ароматного чая или молока.

Манник получается очень вкусным и нежным. Рекомендую попробовать.

Рецепт манника с вишней на кефире

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить манник, недавно приготовила манник на кефире без яиц. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
kamysheva_76

Спасибо большое! Буду пробовать!

intinee

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

kulidobrova_97

Сделала сегодня манник с вишней на кефире.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

mukhsinova_90

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

yoticeyh

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

aterithas

Всем привет! Девочки приготовила манник на кефире без муки в мультиварке, ну очень классно, а главное быстро.

etioloor1976

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

anyusha

Синяговская, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Полли Серкина

Делала манник с вишней на кефире один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

lyuba71

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Саша Куригам

Спасибо, попробую приготовить манник с вишней на кефире супругу по вашему рецепту.

itoren2003

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

ricedic

Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

mila87

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь манник с вишней на кефире периодически готовим!!!)