Манник с вишней, приготовленный на кефире, - прекрасная выпечка для семейного чаепития. Как-то выкладывали похожий рецепт манника на кефире в мультиварке. Любителям манника понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 50 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 242 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт манника
Манник - это пирог, в основе которого лежит манная крупа. Это очень вкусная и нехлопотная выпечка, которая отлично подойдет для семейного чаепития.
Рецептов приготовления манника существует очень много и каждый по-своему хорош. Его можно приготовить на кефире, сметане, молоке и даже воде, с разными вкусовыми добавками: фруктами, ягодами, орехами, цукатами, шоколадом и т. д.
Сегодня я хочу поделиться простым рецептом приготовления манника с вишней на кефире. Вишня придает пирогу легкую кислинку и оттеняет его сладкий вкус.
Готовлю такой пирог очень часто, зимой использую замороженные ягоды. Результат всегда радует, рекомендую попробовать и Вам.
Подготовить необходимый набор ингредиентов для приготовления манника с вишней.
Манную крупу насыпать в миску и залить кефиром комнатной температуры. Все хорошо перемешать и оставить на 30 минут, за это время крупа должна набраться влаги, набухнуть и стать воздушной.
Отдельно в миске или чаше комбайна соединить яйца с сахаром.
Взбить миксером до образования пышной массы.
Затем соединить набухшую манную крупу и взбитые яйца, добавить растопленное и охлажденное сливочное масло.
Ввести просеянную муку с разрыхлителем и все аккуратно перемешать.
Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана.
Вишню перебрать и промыть холодной водой. Удалить из ягод косточки.
Форму для выпекания смазать сливочным маслом и вылить в нее половину теста (если будете использовать силиконовую форму, ее можно не смазывать).
Поверх теста равномерно выложить ягоды.
Затем вылить оставшееся тесто.
Поставить форму с тестом в разогретую духовку и выпекать при 180 градусах примерно 45-50 минут. Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.
Готовый манник немного остудить, а затем достать из формы и выложить на решетку, чтобы низ не подмок.
На стол манник с вишней на кефире подавать в остывшем виде с чашечкой ароматного чая или молока.
Манник получается очень вкусным и нежным. Рекомендую попробовать.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить манник, недавно приготовила манник на кефире без яиц. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо большое! Буду пробовать!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Сделала сегодня манник с вишней на кефире.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Всем привет! Девочки приготовила манник на кефире без муки в мультиварке, ну очень классно, а главное быстро.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Синяговская, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Делала манник с вишней на кефире один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо, попробую приготовить манник с вишней на кефире супругу по вашему рецепту.
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь манник с вишней на кефире периодически готовим!!!)