Творожные маффины с кабачком
Как-то выкладывали похожий рецепт маффинов классических. Любителям маффинов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 240 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов , Маффины с творогом
Ингредиенты
- Творог (9%) - 250 г
- Кабачок (средний) - 1 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 1 стак. (200 мл)
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Чеснок сушеный - 1 ч.л. (или 1 зубчик)
- Соль, черный молотый перец.
Готовим творожных маффинов с кабачком
Я очень люблю выпечку из творога и часто ее готовлю. Это само творожное тесто или начинка для пирогов и пирожков, запеканки, творожный крем для торта, вариантов масса! Главное, что творожная выпечка всегда получается мягкой и нежной. Сегодня мы приготовим закусочные творожные маффины с кабачком. Признаться, кабачок в выпечку я добавила впервые, понравилось, буду экспериментировать дальше! Итак!
Подготовим необходимые продукты.
Перемешать до однородности творог и яйца.
Кабачок очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Если кабачок молодой, семена можно не удалять.
Отжать из натертых кабачков сок, добавить к творогу.
Творог с кабачком посолить, поперчить, добавить чеснок (у меня сухая смесь: чеснок+перец). Если нет сухого чеснока, можно мелко порубить 1 зубчик свежего.
Муку с разрыхлителем просеять, добавить в тесто, перемешать.
Формочки для маффинов смазать растительным маслом, разложить тесто по формочкам.
Выпекать маффины с кабачком 30-40 минут при 190 С до золотистого цвета. Готовность проверяйте зубочисткой. Вкусные ароматные маффины готовы.
Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маффинов, недавно приготовила ревеневых маффинов. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Просто божественный вкус!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать творожных маффинов с кабачком, но вышло вкусно!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Очень простой рецепт творожных маффинов с кабачком, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть творожных маффинов с кабачком из магазина.;)
Спасибо Вам, catedes1990, за рецепты.
Рецепт амстердамских маффинов немного другое, но тоже интересно.
Огромное спс за рецептик!!! =)
Catedes1990, спасибо.
Вчера попробовала творожных маффинов с кабачком сделать.
Все получилось.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!