Шоколад здесь не только для вкуса, он действует еще и как загуститель, и получается совершенно другая консистенция теста. Поэтому чем меньше муки, тем нежнее будут маффины! Как-то выкладывали похожий рецепт маффинов с вареньем. Любителям маффинов понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 301 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт маффинов , Шоколадные маффины
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Черный шоколад поломать на кусочки и выложить в небольшую кастрюлю.
Добавить сливочное масло и прогревать на огне, пока шоколад не растопится.
Яйца взбить с сахаром.
Продолжая взбивать, всыпать к яйцам муку, разрыхлитель и молотый кофе.
Добавить растопленный шоколад с маслом и взбивать до получения однородной массы.
Разложить тесто в небольшие формочки (если они не силиконовые смазать маслом).
Белый шоколад мелко поломать и воткнуть в каждую формочку по нескольку кусочков.
Выпекать маффины в разогретой духовке 15-20 минут.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить маффинов, недавно приготовила маффинов с грушами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Буду к вам заходить чаще.
Houngim!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо за рецепт кофейных маффинов с черным и белым шоколадом, получилось!
Огромная благодарность вам,houngim…))))
Мой самый любимый рецепт кофейных маффинов с черным и белым шоколадом!!!
Я тоже так готовлю!
Попробуйте маффины irala.ru/vypechka/maffiny/maffiny. Очень хороший рецепт!!
Очень вкусный рецепт кофейных маффинов с черным и белым шоколадом, буду рада воспользоваться рецептом.
Сегодня приготовила кофейных маффинов с черным и белым шоколадом,очень вкусно!
houngim ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!