Ржаные лепешки на сметане
Ржаная мука намного полезнее пшеничной, поэтому испробуйте рецепт, как приготовить ржаные лепешки на сметане. Готовится все очень просто и быстро, пошаговая инструкция с фотографиями поможет вам! Как-то выкладывали похожий рецепт якутских лепешек. Любителям лепешек понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно семь порций. Готовое блюдо содержит около 233 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт лепешек
Ингредиенты
- Сметана — 250 г
- Яйцо — 3 шт.
- Сахар — 2 ст.л.
- Ржаная мука — 450-500 г
- Соль — 0,25 ч.л.
- Сода — 1 Щепотка
Готовим ржаные лепешки на сметане
В миске смешиваем сметану с сахаром, добавляем соль и соду, вбиваем яйца, все тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
2. Муку заранее просеиваем, чтобы она обогатилась кислородом. Если добавляете отруби, то кладите их уже в просеянную муку. Добавляем ее порционно в смесь, делаем замес, тесто должно получиться эластичным, не пристающим к рукам (но и не быть забитым).
3. Готовое тесто разделяем на кусочки, раскатываем каждый примерно по 1 сантиметру толщиной и выпекаем в разогретом до 180-200 градусов духовом шкафу 20-25 минут. Готовые лепешки перекладываем на тарелку и подаем к столу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить лепешки, недавно приготовила лепешки с розмарином. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Такие лепешки готовятся на скорую руку из доступных ингредиентов. Все составляющие смешиваем до однородной массы, а затем выпекаем в духовом шкафу. Для рецепта понадобятся: мука ржаная, сметана, сахар, яйца и немного соды. Им можно придать любую формы и даже украсить рисунком на свое усмотрение. Если любите отруби, их также можно добавить. Итак, приступаем.
Комментарии к рецепту
Спасибо, Вика!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю лепешки irala.ru/vypechka/lepeshki/lepeshki.
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Спасибо!
Все здорово получилось!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А ржаные лепешки на сметане обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.