Великолепное дополнение к чаю. Быстро, легко и вкусно!
Творожный хворост очень любят мои дети. Он воздушный, мягкий, сладенький и очень вкусный с чаем или с какао. Попробуйте приготовить! Как-то выкладывали похожий рецепт хвороста. Любителям выпечки понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 367 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт выпечки , Простые рецепты
Готовим тесто:
В миске соединяем яйцо с творогом, добавляем ванилин, соль, сахар. Все ингредиенты перемешиваем. В полученную массу вливаем кефир и сразу же добавляем соду, даем пройти реакции. Теперь вводим муку, аккуратно просеиваем через сито по 1 стакану.
После 3 стакана тесто выкладываем на припудренную мукой рабочую поверхность и вымешиваем, подсыпая нужное количество муки. Мука может уйти не вся - это зависит от консистенции творога. Тесто в итоге получается не твердым, а наоборот - мягеньким и нежным.
На припудренной мукой поверхности раскатываем тесто в пласт, режем на полоски. На каждой полоске в центре делаем разрез и выворачиваем сквозь него один конец полоски.
Готовим во фритюре:
Нагреваем масло в сотейнике с высоким бортом. Когда масло нагреется, опускаем в него хворост и обжариваем до румяности примерно в течение 1 минуты.
Готовый хворост выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Даем остыть и, присыпав сахарной пудрой, подаем к чаю!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить выпечку, недавно приготовила хрустящий хворост. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт хвороста на кефире с творогом разочаровал.
Никому не понравилось(
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще хворост на кефире с творогом я не очччччень, но хворост на кефире с творогом — на пятёрку)))
В общем, хворост на кефире с творогом супер!
Автор-волшебница!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Потрясающий рецепт хвороста на кефире с творогом!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Готовила хворост на кефире с творогом Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
вареники с творогом на кефире для любителей хворост на кефире с творогом.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Спасибо, vika76, очень вкусно!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Сделала хворост на кефире с творогом впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с хворостом на кефире с творогом много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Очень очень вкусно получилось!!!
Пошла пробовать…)))))