Хачапури - это азербайджанский ответ итальянской пицце. Эта выпечка уже успела полюбиться многим, поэтому ее часто готовят в домашних условиях. Рассказываю, как приготовить слоеные хачапури с сыром. Как-то выкладывали похожий рецепт хачапури с сыром сулугуни. Любителям хачапури понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно десять порций. Готовое блюдо содержит около 272 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хачапури
Хотя хачапури - это традиционно угощение Азербайджана, но в разных странах можно встретить видоизмененные рецепты. Уже сложно сказать, какой должна быть эта выпечка. Как по мне, самое главное, чтобы они были вкусные. Используют слоеное и дрожжевое тесто, сегодня поделюсь рецептом с использованием именно слоеного теста. 1. Тесто заранее выкладываю для размораживания. Тем временем занимаюсь начинкой: в глубокую миску кладу весь сыр, добавляю йогурт и одно куриное яйцо, перемешиваю.
Раскатываю слоеное тесто, разделяю его на 8-10 равных квадратов (прямоугольников).3. В центр каждого квадрата выкладываю по 1 или 1,5 чайной ложки сырной начинки. 4. Каждый угол сворачиваю к центру, получается квадратик. 5. Оставшееся яйцо вбиваю в миску и вилкой перемешиваю. С помощью кисточки смазываю каждый квадрат. 6. Отправляю выпечку в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-30 минут. 7. Готовые хачапури получаются румяными и очень аппетитными. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хачапури, недавно приготовила быстрые хачапури с сыром и зеленью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Обалденно, вкусно! vita97, вы кудесница!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Vita97, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Спасибочки
как раз собралась делать слоеные хачапури с сыром
А я посматриваю на рецепт irala.ru/vypechka/khachapuri/pp-khachapuri, интересно услышать ваши отзывы.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Рецепт отличный!
делаю слоеные хачапури с сыром регулярно.
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела слоеные хачапури с сыром.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!