Хачапури с сыром и вареным яйцом
Я никогда не пробовала и не готовила хачапури по причине не любви моего мужа к жаренным сырам. И вот попался в одном блоге рецепт, который меня и заинтересовал. Не откладывая в долгий ящик, принялась за дело. Такие хачапури хороши как для завтрака с чашкой чая, или кофе, так и для праздничного стола, на котором они могут заменить обычный хлеб. Но очень удобно, когда хачапури делаются не только вкусно, но и быстро и с минимальным количеством затрат. Предлагаю именно такой вариант приготовления хачапури - недорогих и вкусных! Как-то выкладывали похожий рецепт хачапури с сыром сулугуни. Любителям хачапури понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 15 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 259 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хачапури
Ингредиенты
- кефир 2 стак.
- соль 1 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- сода 1 ч.л.
- масло растительное 2 ст.л.
- мука 4-5 стак.
- сыр твёрдый 150 г
- яйцо отварное 5 шт.
- чеснок 5 зубчиков
- зелень 1 пучок
- майонез 3 ст.л.
Готовим хачапури с сыром и вареным яйцом
Смешиваем кефир, соль, сахар, соду, растительное масло. Хорошо перемешиваем. Сыр и яйца трем на крупной терке, добавляем измельченный чеснок, зелень, майонез. Хорошо перемешиваем. Тесто делим на части. Из каждой части раскатываем тонкую лепешку, выкладываем начинку, края лепешки скрепляем. Еще немного раскатываем. Чем тоньше получиться хачапури, тем вкуснее. Жарим хачапури на сухой сковороде, на среднем огне, до золотистого цвета. Готовые хачапури обильно смазываем сливочным маслом. Из этого количества у меня получилось 12 хачапури на среднюю сковородку. И приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хачапури, недавно приготовила быстрые хачапури с сыром и зеленью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо, isendirs1991!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Isendirs1991, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Isendirs1991, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех хачапури с сыром и вареным яйцом.
Кульно
Вот еще интересный вариант рецепта пп-хачапури irala.ru/vypechka/khachapuri/pp-khachapuri.
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»