Хачапури с яйцом и сыром

Как приготовить хачапури с яйцом и сыром
Фотография хачапури с яйцом и сыром
Общее время 60 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 1054 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Молоко — 200 мл
  • Пакетик дрожжей — 1 шт.
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Мука — 800 г
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Мацони — 1 шт.
  • Сыр адыгейский — 700 г
  • Соль — По вкусу
  • Яйца — 4 шт.

Готовим хачапури с яйцом и сыром

Из готового теста делаем лепешки и выкладываем в них начинку - хорошо протертый сыр.

Сворачиваем в трубочку аккуратно.

Рецепт хачапури с яйцом и сыром

Формируем лодочку, даем настояться. При желании можно смазать желтком.

Рецепт хачапури с яйцом и сыром

В разогретую до 200 С духовку отправляем хачапури на 15-20 минут.

Рецепт хачапури с яйцом и сыром

Потом достаем и вливаем в каждую лодочку по яйцу. Отправляем в духовку опять на 2-3 минуты. Желток должен быть жидким! Достаем, добавляем сливочное масло перед подачей. Вот такие хачапури с яйцом и сыром получились. Приятного аппетита)

Рецепт хачапури с яйцом и сыром

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хачапури, недавно приготовила быстрые хачапури с сыром и зеленью. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Больше всего, наверное, известны хачапури в виде лодочки. Действительно, они выглядят наиболее привлекательно. В отличие от имеретинских они совсем не плоские. Называются они аджарскими хачапури. Тесто для них готовится дрожжевое. Разбавляем в молоке дрожжи, даем настояться. Потом добавляем их в муку, а также добавляем мацони и замешиваем. Тесто отставляем - пускай настоится. Для приготовления хачапури с яйцом и сыром сыр можно взять адыгейский и брынзу, или просто адыгейский, но хорошо его посолите.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
polina

Спасибо ithugac1990, ты меня спасла!!!

alena99

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на хачапури с яйцом и сыром, если бы не доверяла рецептам ithugac1990 на все 100%.

souno

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

seemu

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое ithugac1990!!!

Прудникова Кристина

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

Сухрик Полина

И от меня ссылочка на рецептик пп-хачапури.

pendang

Какой замечательный рецепт хачапури с яйцом и сыром - яркий, красочный и аппетитный!

asofres1978

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

Томара Уразова

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

yeachusi

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

gromova_93

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать хачапури с яйцом и сыром, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

Чужайкина Кристина

Спасибо вам, ithugac1990, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для хачапури с яйцом и сыром уже имеются в наличии.