Имеретинский хачапури
Как-то выкладывали похожий рецепт хачапури. Любителям хачапури понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1342 кКал. Нам понадобится Терка Microplane ручная, Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт хачапури , Простые рецепты
Ингредиенты
- Молоко 3,2%-ное 500 мл
- Пшеничная мука 600 г
- Сухие дрожжи 5 г
- Растительное масло 25 мл
- Сливочное масло 5 г
- Сахар 10 г
- Соль 10 г
- Сыр сулугуни 600 г
- Имеретинский сыр 200 г
- Яйцо куриное 4 шт.
Готовим имеретинского хачапури
Муку высыпать в миску, добавить дрожжи, соль, сахар все размешать. Молоко прогреть со сливочным маслом на медленном огне. Теплое молоко и растопленное сливочное масло влить в муку и тщательно все перемешать. Замесить однородное тугое тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 2-3 часа, чтобы тесто подошло
Весь сыр натереть на крупной терке. Вбить яйцо и все тщательно размешать, чтобы сыр оставался рыхлым.
Подготовленное тесто раскатать в круг, толщина 0,5 см. В центр выложить начинку, соединить края теста в центре, слегка придавить, перевернуть хачапури и раскатать. Выложить хачапури на подготовленный противень. Запекать, при температуре 220 градусов 15-20 минут.
При подаче хачапури смазать сливочным маслом.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить хачапури, недавно приготовила мегрельские хачапури. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Очень вкусно!
Все как в рецепте Нурутдинова.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Я обязательно на днях попробую твой вариант имеретинского хачапури
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Сделала имеретинского хачапури впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Большое спасибо за рецепт имеретинского хачапури.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Заприметила новый рецепт пп-хачапури, но вот еще руки не дошли.
Как это должно быть вкусно!!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Огромное спасибо!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!