Давно хотела познакомиться я кокосовым молоком. А тут рецепт подвернулся. Задумка воплощена! Очень вкусный кекс.! И, надо сказать, что он вкуснее не сразу после выпечки, а на следующие дни. Я это где-то вычитала про кексы, но вот все не удавалось отбить выпечку по мере ее исполнения. В этот раз я стойко добивалась цели. Подтверждаю! ЭТО ТАК. Во всяком случае, к этому кексу, данное утверждение относится на 100% Воздушно-рассыпчатый и ароматный кекс. Еще одна выпечка прижилась в коллекции вкусных рецептов. Как-то выкладывали похожий рецепт кекса апельсинового. Любителям кексов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 455 кКал. Повод приготовления этого рецепта: ужин, семейный праздник.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов , Рецепты на ужин, Праздничные рецепты, Кексы на молоке
Мягкое масло или маргарин взбиваем с солью, сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния.
Вводим в масляную смесь по одному 4 яйца, взбивая после каждого приема.
Добавляем 200 г кокосового молока.
Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем через сито, вводим в тесто. Тесто тщательно перемешиваем. Тесто, как на густые оладьи.
Тесто делим на две одинаковых части (поделила на кухонных весах). В одну часть добавляем 150 г шоколадно-ореховой пасты, другая остается без добавлений. Размешиваем до однородного состояния и цвета.
Прямоугольную форму смазываем маслом и заполняем светлым тестом.
Накрываем темным тестом.
Духовка заранее разогрета до 175 градусов, выпекаем кекс в течение 60 -70 минут. Проверяем готовность деревянной лучиной. Освобождаем из формы, оставляем остужаться на решетке.
На сухой сковороде слегка подрумяниваем кокосовые чипсы. Чипсы служат для украшения, у кого нет этого ингредиента, -можно смело заменить любимой глазурью, помадкой, сахарной пудрой и т. п.
Верх кекса посыпаем кокосовыми чипсами, по желанию можно еще притрусить какао.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила тропический кекс. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Спасибо за отличный рецепт!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта кекс с нутеллой и кокосовым молоком!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Большое спасибо за рецепт!
кекс с нутеллой и кокосовым молоком просто супер!!!
Столько нового узнала про кекс с нутеллой и кокосовым молоком!
Спасибо!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Хочу рассказать о http://irala.ru/vypechka/keksy/mramorny-keks, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Ositriri, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается кекс с нутеллой и кокосовым молоком!!!
Буду делать 3-й раз!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Это просто очень вкусно
Сегодня приготовила, получилось кекс с нутеллой и кокосовым молоком не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Приготовила кекс с нутеллой и кокосовым молоком…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Здравствуйте ositriri!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.