Кекс апельсиновый
Нежный и влажный апельсиновый кекс, ароматизированный апельсиновой цедрой и пропитанный апельсиновым сиропом. Для этого рецепта Вам понадобится 1-2 апельсина (1 стакан сока + цедра). Как-то выкладывали похожий рецепт тропического кекса. Любителям кексов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 455 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов , Красивые рецепты, Кексы с орехами
Ингредиенты
- 120 г маргарина
- 1 стак. сахара (200г)
- 2 яйца
- 1 ст.л. цедры апельсина (снять на мелкой терке)
- 125 мл (1/2 стак.) свежевыжатого апельсинового сока
- 300 г (2 стак.) муки
- 2 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- 60 г (1/2 стак.) рубленых орехов (по желанию)
- 125 мл (1/2 стак.) апельсинового сока
- 50 г (4 ст.л.) сахара
Готовим кекс апельсиновый
Прогреть духовку до 180 С. Смазать маргарином или сливочным маслом форму для кекса или для хлеба.
Смешать муку, разрыхлитель, соль и орехи. В другой миске взбить размягченный до комнатной температуры маргарин и 200 г сахара. Добавить цедру и 1/2 стакана апельсинового сока. Соединить с мучной смесью, быстро перемешать и переложить в смазанную форму.
Печь в предварительно разогретой духовке примерно 1 час (точное время зависит от размера и глубины формы, а также модели духовки). Проверять на готовность зубочисткой - она должна выходить сухой из центра. Достать из духовки, но не вынимать сразу из формы.
Сварить сироп: довести до кипения 1/2 стакана апельсинового сока и 60 г сахара (4 ст. л.). Варить, помешивая, до растворения сахара. Полить сиропом горячий кекс в форме. Дать постоять еще 10 минут, чтобы сироп впитался.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила лимонный кекс. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Приготовила кекс апельсиновый по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Я слабо разбираюсь в кексе апельсиновом, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт кекса апельсинового!
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Есть рецепт мраморного кекса, девочки уже готовили.
Арина, спасибо.
Вчера попробовала кекс апельсиновый сделать.
Все получилось.
Арина, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.