Как-то выкладывали похожий рецепт кекса апельсинового. Любителям кексов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 10 мин. И получится примерно восемь порций. Готовое блюдо содержит около 293 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов , Простые кексы
Сегодня рекомендую испечь нежный, воздушный и ароматный кекс с вишней. Выпекать его можно как большой форме, так и в маленьких формочках.
Рецепт простой и состоит из обыкновенных продуктов, которые есть в холодильнике у каждого. С ягодами и фруктами можно экспериментировать. Их можно подбирать по сезону, а можно использовать замороженные или консервированные. В данном кексе я использовала замороженную вишню, предварительно разморозив и слив сок.
Приготовим необходимые продукты для выпечки кекса с вишней.
Разделим яйца на белки и желтки. Взобьем белки до жестких пиков. Добавляем в желтки сахар и хорошо взбиваем.
Продолжая взбивать, добавим подсолнечное масло и воду.
Высыпать во взбитую массу разрыхлитель и муку. Взбивать при помощи миксера. Добавить белки и аккуратно перемешать. По густоте тесто получается как на оладьи.
Форму диаметром 25 см, в которой будем выпекать, смазать маргарином или сливочным маслом и припорошить мукой (лишнюю муку стрясти). В форму выложить половину теста, на тесто выложить вишню (замороженную вишню разморозить заранее и слить сок) и залить оставшимся тестом.
Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу 50-60 минут, до сухой спички.
Достать кекс и остудить.
Остывший кекс с вишней посыпать сахарной пудрой. Кекс разрезается легко на тоненькие кусочки.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила тропический кекс. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Да да вкусняха)
Я делала кекс с вишней.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела кекс с вишней.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Надо будет сделать irala.ru/vypechka/keksy/mramorny-keks. Должно получиться классно.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Так захотелось кекса с вишней, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Когда делала кекс с вишней и не сомневалась, что получится вкусно!
Diana99, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Diana99, спасибо за новый вариант кекса с вишней.
Нужно будет обязательно попробовать