Сметанные кексы с ягодной начинкой

Как приготовить сметанные кексы с ягодной начинкой
Фотография сметанных кексов с ягодной начинкой
Общее время 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий 246 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • сметана - 200 г
  • яйцо - 2 шт.
  • сахар - 4 ст.л.
  • соль - 1 щепотка
  • разрыхлитель - 1
  • голубика - по вкусу
  • базилик - по вкусу

Готовим сметанные кексы с ягодной начинкой

Затем на начинку снова положить слой теста. И тут у меня случилась оказия. Формочек подготовила много, а теста на них не хватило. Пришлось в срочном порядке замешивать еще тесто. Его я "слепила" из сгушенки, растительного масла, муки, какао и розмарина. Поэтому часть кексов у меня шоколадная. К сожалению, точного рецепта у меня нет, так как делала тесто с какао "на глазок". Рада, что оно меня не подвело. Выпекать минут 25-30, в зависимости от размера формы, при 180 градусах.

Вот такие красавцы у меня в результате получились. Очень понравились из сметанного теста, в меру нежные, хорошо держат форму, внутри начинка с оттенком базилика. Украсить можно глазурью.

Рецепт сметанных кексов с ягодной начинкой

Формочки смазать маслом. Положить тесто в формы (примерно 1/3 формы), затем ложечку начинки и листочек базилика.

Рецепт сметанных кексов с ягодной начинкой

Смешать в одной миске жидкие ингредиенты, в другой сухие. Потом жидкую смесь аккуратно вылить в сухую, осторожно перемешивая. Должно получиться вот такое тесто.

Рецепт сметанных кексов с ягодной начинкой

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила малиновые кексы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Юля Анютина

Это не сметанные кексы с ягодной начинкой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

teriortal

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить сметанные кексы с ягодной начинкой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Олеся Белянкина

Lyudmilae, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

Олькина Диана

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
сметанные кексы с ягодной начинкой-это моя мечта!)))

aleksashkina_95

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Лягущенко Алена

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

Лемишко Алена

Попробую это блюдо. Спасибо!