Перехожу от экзотики к обычным продуктам. Если хочется сладенького и нужно это сделать быстро - отличный вариант - это кексы или маффины. Если на дворе лето можно ягоды добавить, если зима - джем или варенье. Я делала тесто со сметаной, мне очень понравилось. Люблю легкий сметанный оттенок в выпечке. Как-то выкладывали похожий рецепт кексов с ревенем. Любителям кексов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 246 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов , Вкусные рецепты, Кексы на сметане
Затем на начинку снова положить слой теста. И тут у меня случилась оказия. Формочек подготовила много, а теста на них не хватило. Пришлось в срочном порядке замешивать еще тесто. Его я "слепила" из сгушенки, растительного масла, муки, какао и розмарина. Поэтому часть кексов у меня шоколадная. К сожалению, точного рецепта у меня нет, так как делала тесто с какао "на глазок". Рада, что оно меня не подвело. Выпекать минут 25-30, в зависимости от размера формы, при 180 градусах.
Вот такие красавцы у меня в результате получились. Очень понравились из сметанного теста, в меру нежные, хорошо держат форму, внутри начинка с оттенком базилика. Украсить можно глазурью.
Формочки смазать маслом. Положить тесто в формы (примерно 1/3 формы), затем ложечку начинки и листочек базилика.
Смешать в одной миске жидкие ингредиенты, в другой сухие. Потом жидкую смесь аккуратно вылить в сухую, осторожно перемешивая. Должно получиться вот такое тесто.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила малиновые кексы. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Это не сметанные кексы с ягодной начинкой!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить сметанные кексы с ягодной начинкой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Lyudmilae, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
сметанные кексы с ягодной начинкой-это моя мечта!)))
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Попробую это блюдо. Спасибо!