Мраморный кекс
Мраморные кексы особенно нравятся детям. Во-первых, этот кекс один из самых простых в приготовлении, с ним дети 10-12 лет вполне могут справится самостоятельно. Во-вторых, когда вы разрезаете мраморный кекс, вас всегда внутри ждет сюрприз - тесто распределяется по-разному, и получить два одинаковых рисунка невозможно. Как-то выкладывали похожий рецепт черничного кекса. Любителям кексов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 1 ч 5 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 331 кКал. Рецепт мраморного кекса относится к ову-лакто.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов , Шоколадные кексы
Ингредиенты
Для глазури
- 30 г шоколада
- 20 г сливочного масла
- 1 ч.л. меда
Готовим мраморный кекс
Разогрейте духовку до 160С. Слегка смажьте маслом прямоугольную форму для кекса.
2. Вмиске смешайте муку исоль.
3. Взбейте миксером масло ссахаром до состояния легкого крема навысокой скорости, добавьте ванильный экстракт. Затем уменьшите скорость миксера ипо одному добавляйте яйца, каждый раз хорошо перемешивая, до полного объединения.
Внесколько приемов добавьте муку, быстро перемешивая тесто.
5. Разделите тесто пополам между двумя мисками. Водну часть теста добавьте какао иперемешайте.
6. Попеременно впроизвольном порядке выкладывайте белое и шоколадное тесто вформу. Придайте мраморный эффект, слегка перемешивая тесто ножом. Разровняйте поверхность.
Выпекайте кекс до готовности, около 1ч. Проверьте готовность деревянной палочкой. Остудите кекс вформе, затем переложите на блюдо.
8. Для глазури растопите шоколад со сливочным маслом имедом, перемешайте иполейте кекс. Оставьте до застывания.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила кекс с вишней. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Шоколадное тесто получается более густым, так как в него добавляется какао. Если нужно, влейте в тесто 2-3 ст. л. молока, так консистенция у белого и корич невого слоя будет одинаковой.
Комментарии к рецепту
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Большое спасибо за рецепт мраморного кекса.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Забираю мраморный кекс в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт кекса с лаймом.
Очень красиво! И вкусно!
Спасибо, engure за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от мраморного кекса.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Большое спасибо так вкусно
Я еще не делал мраморный кекс, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!