Как-то выкладывали похожий рецепт кексов в микроволновке без какао. Любителям кексов понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 1 ч. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 266 кКал. Нам понадобится Силиконовые формочки для выпекания, Термометр для духовки.
Входит в коллекцию: Простой рецепт кексов , Кексы на молоке
Масло растопите (можно в микроволновой печи), добавьте сахар и взбейте в пышную белую пену.
Затем добавьте яйца, перемешайте. Муку, ванилин и разрыхлитель просейте, очень тщательно перемешайте в отдельной миске.
Добавьте к жидким ингредиентам сухие (только молоко оставьте напоследок), быстро перемешайте. Тесто получается немного грубым, комковатым.
Затем добавьте в тесто молоко, слегка перемешайте, консистенция теста будет напоминать очень густую сметану.
Разложите тесто по формочкам. Я использую бумажные формочки и антипригарную металлическую форму для кексов, но и силиконовые формы отлично подойдут. Если хотите получить очень высокую шапочку, то заполните формы тестом на 4/5 объема (но традиционно рекомендуемое количество теста 2/3 объема формы).
Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут (зависит от объема формы у меня каждая формочка диаметром около 5 см, высота около 4 см капкейки выпекаются в течение 20 минут).
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила шоколадные кексы с изюмом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Инна, спасибо за прекрасный рецепт! ванильные мини кексы с молоком всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Вкусно)) меня захвалили
Я приготовила сегодня ванильные мини кексы с молоком, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Инна!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо большое за рецепт ванильных мини кексы с молоком.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте шоколадные кексы с грушей.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Инна, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
ванильные мини кексы с молоком приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…