Кекс на йогурте

Взбейте яйцо с ванилином и сахарным песком.

Влейте в смесь йогурт и перемешайте продукты.

Снимите цедру с лимона, выжмите сок из половины плода. Добавьте полученные ингредиенты в тесто.

Просейте в миску муку и разрыхлитель, перемешайте тесто. Оно должно получиться достаточно густым и вязким.

Смажьте маслом форму для запекания размером 20 на 10 см. Выложите в нее тесто и отправьте заготовку в разогретую до 190 градусов духовку на 1 час.

Растопите и остудите до комнатной температуры сливочное масло. Смешайте его с сахаром и куриными яйцами.

Влейте в массу йогурт, всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и соль.

Перемешайте продукты, затем перелейте 1/3 теста в отдельную посуду.

Смешайте теплую воду с какао, затем соедините жидкость со смесью меньшего объема.

Смажьте форму для запекания маслом. Влейте в нее половину белого теста, затем шоколадную смесь и снова массу из пшеничной муки.

Пеките кекс 50 минут при температуре 180 градусов.

Обжарьте орехи на сухой сковороде 2-3 минуты, затем остудите их и измельчите ножом. Отложите в отдельную посуду 60 г крошки - она понадобится для украшения.

Взбейте миксером яйца и сахар, добавьте фисташки и йогурт. Влейте в тесто растительное масло, всыпьте соль, разрыхлитель и муку. Перемешайте продукты.

Вылейте полученную массу в силиконовую форму диаметром 22 см, отправьте заготовку в печь на 40 минут. Температура нагрева должна быть 180-190 градусов.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить кексы, недавно приготовила лимонный кекс. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.