Чизкейки со сладким перцем на листьях салата
Салатный микс подойдет любой, а сливочный сыр нужно брать мягкий, типа маскарпоне. Как-то выкладывали похожий рецепт холодных полосатых чизкейков. Любителям чизкейков понравится.
Простой рецепт домашней кухни. Его можно приготовить за 1 ч 40 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 1752 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт чизкейков
Ингредиенты
- перец сладкий красный - 2 шт.
- тонкий лаваш - 1 шт.
- салатный микс - 100 г
- творог - 120 г
- кедровые орехи - 50 г
- сыр сливочный - 120 г
- курага - 30 г
- сыр козий мягкий - 60 г
- яйца куриные - 1 шт.
- тимьян свежий - 2 веточки
- растительное масло - 3 ст.л.
- сахарный песок - 1 ст.л.
- тимьян свежий - 2 веточки
- оливковое масло - 2 ст.л.
- бальзамический уксус - 1 ч.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
- соль морская - ¼ ч.л.
Готовим чизкейки со сладким перцем на листьях салата
Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Отправить сладкий перец на 20 30 минут в разогретую духовку, затем положить в кастрюлю, плотно закрыв крышкой, или в полиэтиленовый пакет и оставить на 10 15 минут. Снять кожицу и удалить плодоножку с семенами, нарезать перец полосками и слегка взбить в блендере.
Приготовить чизкейки: творог, сливочный и козий сыр, яйцо, сахар и щепотку соли вымешать в комбайне с помощью насадки для теста, затем добавить взбитый перец, 1 ч. ложку листьев тимьяна, поперчить и перемешать.
Смазанные растительным маслом формочки наполнить творожной массой.
Поместить формы в глубокий противень, наполнить его горячей водой и выпекать чизкейки в разогретой духовке 20 25 минут, затем остудить.
Лаваш нарезать треугольниками.
Разогреть в глубокой сковороде растительное масло, опускать в него кусочки лаваша и обжаривать, пока не получатся чипсы. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Курагу порезать кусочками.
Кедровые орехи слегка обжарить на сухой сковороде.
Разложить листья салата на большом блюде, присыпать курагой, сбрызнуть оливковым маслом, бальзамическим уксусом, посолить и поперчить.
Перевернув, выложить на салат остывшие чизкейки, присыпать все оставшимся тимьяном и кедровыми орехами, сверху разложить чипсы.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить чизкейки, недавно приготовила мини-чизкейки с лаймом и сметаной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Ksyusha84, отличный рецепт чизкейков со сладким перцем на листьях салата, все ингредиенты любимые.
Обожаю чизкейки со сладким перцем на листьях салата — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Ksyusha84, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Ksyusha84, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Искала чизкейки со сладким перцем на листьях салата, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт солянки со сладким перцем irala.ru/supy/solyanka/solyanka-so-sladkim-pertsem.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо, ksyusha84, за изумительный рецепт чизкейков со сладким перцем на листьях салата!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ksyusha84, ты сама их придумала рецепт чизкейков со сладким перцем на листьях салата?
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!