Щи консервированные
Предлагаю вам выяснить, как консервировать щи при помощи этой нехитрой домашней заготовки вы в считанные минуты приготовите вкусный обед для всей семьи в любое время года! Как-то выкладывали похожий рецепт консервированных баклажанов с айвой. Любителям щей понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 120 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 59 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт щей , Суп с капустой, Суп из консервы
Ингредиенты
- Капуста — 1 кг
- Морковь — 1 шт.
- Лук — 2 шт.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Томатная паста — 4 ст.л.
- Зелень — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
- Перец острый стручковый — 1 шт.
- Соль — По вкусу
- Сахар — По вкусу
- Перец душистый горошком — По вкусу
Готовим щи консервированные
Капусту избавить от верхних листьев и мелко нашинковать.
Морковь и лук почистить. Лук нарезать полукольцами (или мелко, если вам так больше нравится), морковь натереть на терке.
Чеснок почистить и измельчить.
Осторожно очистить перец (вынуть семена) и нарезать каждый на 3-4 части.
Вымыть, обсушить и нарезать зелень.
В разогретом растительном масле обжарить лук, затем добавить морковь.
Выложить капусту, томатную пасту, соль и сахар (количество последнего сильно зависит от томатной пасты пробуйте ее обязательно!), добавить немного воды и тушить на среднем огне до готовности. За 5 минут до окончания приготовления добавить зелень и чеснок.
На дно чистых банок бросить по кусочку горького перца и несколько горошин душистого перца. Разложить по банкам щи, добавить в каждую 0,5 литровую банку по 1 столовой ложке уксуса (в 0,7-литровые чуть больше), накрыть стерильными крышками и стерилизовать 0,5-литровые банки 10 минут, 0,7-литровые 15 минут. Закатать крышками, перевернуть, укутать. После полного остывания переместить в темное прохладное место.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить щи, недавно приготовила консервированные помидоры кусочек лета. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Такие щи можно готовить и из квашенной капусты, но мне больше нравится со свежей, тем более, что в кислой капусте зимой недостатка не ощущается. Рецепт приготовления щей консервированных мало чем отличается от других похожих заготовок и особых хлопот не доставит. А использовать их очень удобно достаточно закинуть содержимое банки в кастрюлю с кипящим бульоном, добавить немножко картошечки и через 15 минут у вас готов самый русский суп!:)
Комментарии к рецепту
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Отлично, щи консервированные — супер, понравилось всем!
Никогда не делала, попробую обязательно!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
4erniekrilya, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
И от меня ссылочка на рецептик вегетарианских щей в мультиварке.
4erniekrilya, спасибо вам огромное!!!
щи консервированные супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю щи консервированные!!!
Еще раз спасибо!!!
Отлично. Очень понравилось.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо за рецептик щей консервированных!!!
Муж был в восторге.
щей консервированных, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.