Хлебная похлебка для королей

Как приготовить хлебную похлебку для королей
Фотография хлебной похлебки для королей
Общее время 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий 465 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • вода 2.5 л
  • филе куриное 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • корень сельдерея 0.5 шт.
  • масло сливочное 50 г
  • сливки 200 мл
  • желток 2 шт.
  • чеснок 2 зуб
  • соль по вкусу
  • мускатный орех молотый по вкусу
  • хлеб черный 4 шт

Готовим хлебную похлебку для королей

Филе вымыть, просушить бумажным полотенцем, нарезать тонкими ломтиками.

Сельдерей, вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой.

Рецепт хлебной похлебки для королей

Морковь очистить, вымыть, натереть на крупной терке.

Рецепт хлебной похлебки для королей

Лук очистить, вымыть, нарезать крупными кубиками.

Рецепт хлебной похлебки для королей

Сливочное масло растопить прямо в кастрюле в которой будете варить суп или на сковороде.

Рецепт хлебной похлебки для королей

Добавить лук и спасеровать.

Рецепт хлебной похлебки для королей

К луку добавить куриное филе, слегка обжарить.

Рецепт хлебной похлебки для королей

Добавить также морковь и сельдерей. Обжарить коренья.

Рецепт хлебной похлебки для королей

К обжаренным овощам с мясом добавить воду. Довести до кипения, посолить. Варить минут 15.

Рецепт хлебной похлебки для королей

Хлеб нарезать небольшими кубиками.

Рецепт хлебной похлебки для королей

Добавить хлеб в кастрюлю. Варить минут 15, пока хлеб хорошо не размокнет.

Рецепт хлебной похлебки для королей

К супу добавить сливки, хорошо размешать.

Рецепт хлебной похлебки для королей

Желтки отделить от белков. Взбить желтки с небольшим количеством сливок и влить тонкой струйкой в суп, постоянно помешивая.

Рецепт хлебной похлебки для королей

Чеснок выдавить через пресс и добавить в суп. Довести до кипения. Посолить по вкусу. Добавить мускатный орех.

Рецепт хлебной похлебки для королей

Зелень мелко порубить и добавить в суп. Накрыть крышкой, снять с огня. Дать немного остыть и настоятся.

Рецепт хлебной похлебки для королей

Подавать теплым с хрустящим хлебом и зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт хлебной похлебки для королей

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить похлебку, недавно приготовила чечевичную похлебку. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
ofitit

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, Иконникова, что так же вкусно.

soteseds1974

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Ира Крашенинникова

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

korzun_95

Вкуснятина, обожаю хлебную похлебку для королей
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Иконникова :)

edinga1996

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

lada

Вечная классика, как картофельная похлебка, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.

risherise

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

Даша Геликовская

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

inga83

Мои любят поесть что-то вкусненькое, я хлебную похлебку для королей не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.

telpee

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт хлебной похлебки для королей разочаровал.
Никому не понравилось(