Овощной суп без картошки
Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить овощной суп без картошки. Легкий, аппетитный, простой и быстрый, он чудесно подходит для меню детей и взрослых, которые следят за съеденными калориями. Как-то выкладывали похожий рецепт овощного супа с курицей. Любителям овощного супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно три порции. Готовое блюдо содержит около 153 кКал. Рецепт овощного супа без картошки относится к диетическим рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощного супа , Суп с капустой, Овощной суп, Картофельный суп
Ингредиенты
- Лук-порей — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Горошек — 100 г (у меня замороженный)
- Брюссельская капуста — 100 г
- Грибы — 100 г
- Соль и специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Сливочное масло — 1 ч.л. (по желанию)
Готовим овощной суп без картошки
Вот такой аппетитный набор овощей я предлагаю использовать. Первым делом налейте в кастрюлю и поставьте на огонь воду.
2. На сковороде с небольшим количеством масла можно немного обжарить лук-порей (до мягкости).
3. В кастрюлю после закипания воды отправьте грибы, морковь и горошек. Посолите по вкусу.
4. Минут через 10-12 добавьте брюссельскую капусту и лук. Для аромата можно использовать лавровый лист. Добавьте специи (при желании) и варите суп на среднем огне еще минут 15 (до готовности).
5. Перед подачей к столу дополните супчик свежей зеленью. Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить овощной суп, недавно приготовила суп овощной вегетарианский. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Знаете, за что я люблю этот супчик? Он каждый раз, когда его варишь, может быть разным. Все зависит от того, какие именно овощи вы захотите использовать. Тут подойдет абсолютно все, причем как в свежем, так и в замороженном виде. Также можно добавить консервированную фасоль, например. Это действительно очень простой и классный рецепт, так что особенно рекомендую его занятым хозяйкам.
Комментарии к рецепту
Вкусняша, вкусняша!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Спасибо, очень понравилось оформление овощного супа без картошки!
А как же мне хочется уже приготовить.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Буду очень рада, если кому рецепт индийского овощной суп дал пригодится.
Вкусно)) меня захвалили
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Intinee!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!