Легкий овощной супчик
Как-то выкладывали похожий рецепт легкого супа с индейкой и овощами. Любителям овощного супа понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 45 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 129 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт овощного супа , Легкие рецепты, Суп с капустой, Овощной суп
Ингредиенты
- лук-порей - по вкусу
- морковь - 2
- картофель - 3 шт.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- бульон - 15 л
- капуста брюссельская - 300 г
- петрушка - по вкусу
- соль - 1 щепотка
- перец черный - 1 щепотка
Готовим легкий овощной супчик
Белую часть лука-порея нарезать колечками, зеленую-полосками. Морковь нарезать кружочками, картофель-ломтиками. Зелень мелко порезать.
В сотейнике разогреть масло и подрумянить белую часть лука-порея.
Положить морковь и обжарить все вместе 3 минуты.
Добавить картофель и держать на слабом огне 5 минут.
Влить бульон и варить 10 минут. Положить капусту, посолить, поперчить и варить 7-10 минут.
Готовый суп посыпать петрушкой, зeленью лука-порея, добавить сметану (1 ст. л. в каждую тарелку). Приятного аппетита:)
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить овощной суп, недавно приготовила овощной супчик. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вика, рецепт легкого овощной супчик замечательный!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще легкий овощной супчик я не очччччень, но легкий овощной супчик — на пятёрку)))
Да да вкусняха)
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать легкий овощной супчик по этому рецепту.
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спс)
оч понравилось)
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)