Пшенная каша по похлебкину
Как-то выкладывали похожий рецепт пшенной каши. Любителям похлебки понравится.
Простой рецепт русской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 212 кКал. Повод приготовления этого рецепта: повседневный. Блюдо мы будем варить.
Входит в коллекцию: Простой рецепт похлебки , Вкусный суп
Ингредиенты
- Пшено 1 стак.
- Вода 2 стак.
- Молоко 2 стак.
- Масло сливочное 1 кусочек
- Сахар 3 ст.л.
Готовим пшенную кашу по похлебкину
Перебрать пшено, промыть 5-6 раз в кипятке (обязательно!), пока вода не станет чистой.
Залить стаканом горячей воды, поставить на огонь, посолить, снять пену и быстро выпарить воду, пока крупа не разбухла.
Долить теплое или горячее молоко и варить сначала на сильном, а затем на слабом огне, пока каша не загустеет.
Добавить сахар (или фруктозу), перемешать, добавить сливочное масло, перемешать и подавать. Каша русское блюдо, а большего мастера в русской кухне, чем Похлебкин, который подходит к кулинарии с алхимической точки зрения, я пока не видела.
Именно по его рецептам получаются настоящие каши, а не разваренная клейстерная жижица, которую терпеть не могут все дети.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить похлебку, недавно приготовила пшенную кашу в тыкве. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Видео инструкция рецепта
Пшенная каша по похлебкину
Комментарии к рецепту
Спасибо вам, Кира, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для пшенной каши по похлебкину уже имеются в наличии.
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Мои гости требовали добавки)))
Ой, Кира.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Сегодня первый раз готовила http://irala.ru/supy/pokhlebka/pravilny-kisel-po-pokhlebkinu. Даже волновалась немножко.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Я делала пшенную кашу по похлебкину по рецепту Кира, мне понравилось.
Даже брату, который пшенную кашу по похлебкину не любит,понравилось!