Лапша кукси с запеченными овощами
Полезное постное блюдо и при этом необыкновенно вкусное.
Не требует много времени на приготовление, можно есть как холодный салат с пастой. Подходит для постного стола.
Очень вкусно. Что-то похожее пробовали в гостях, но с тушеными овощами и гречневой лапшой. Как-то выкладывали похожий рецепт рисовой лапши с креветками, мидиями и овощами. Любителям холодного супа понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 55 мин. И получится примерно пять порций. Готовое блюдо содержит около 52 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт холодного супа , Суп из кабачков, Лапша суп
Ингредиенты
- Лапша - 200 г
- Кабачки - 150 г
- Помидоры - 100 г
- Баклажаны - 150 г
- Лук репчатый - 100 г
- Болгарский перец - 100 г
- Лимоны - 0.3 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Специи сухие - по вкусу
- Чеснок - по вкусу
Готовим лапшу кукси с запеченными овощами
Половина кукси готовится практически самостоятельно с минимумом вашего участия в духовке.
1. Ставим воду для лапши кукси. В закипевшей и подсоленной воде они варятся всего 2 (.) минуты. Это очень быстро, поэтому для многих хозяек, особенно с малышами, удобно.
Пока вода для куксу закипает, переключаемся на овощи. Все моем, чистим, нарезаем кольцами. Укладываем слоями в пакет-рукав для запекания (лук, помидоры лучше наверх), немного солим каждый слой, закладываем зубчики чеснока, добавляем травы. Завязываем рукав и ставим в духовку на 170-180 на 30-40 минут.
Отвариваем куксу, поливаем оливковым маслом.
Перемешиваем лапшу куксу с запеченными овощами и украшаем зеленью.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить холодный суп, недавно приготовила гречневую лапшу соба с курицей и овощами. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Делала лапшу кукси с запеченными овощами уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Я приготовила сегодня лапшу кукси с запеченными овощами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, istee1993!
Сделала лапшу кукси с запеченными овощами всё было очень вкусно отличный рецептик
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
УРА!!! Свершилось! Я сделала кукси с говядиной и яичной лапшой irala.ru/supy/kholodny-sup/kuksi-s-govyadinoi-i-yaichnoi-lapshoi. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от лапши кукси с запеченными овощами!
10++++++
Это моя оценка.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Лапши кукси с запеченными овощами просто супер, мои гости все были в восторге!!! istee1993, спасибо!