Творожные кубики для бульона

Как приготовить творожные кубики длю бульону

Фотография творожных кубиков дли бульоны

Общее время 60 мин

Рецепт на 2

Калорий 155 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

sofiya

Как хорошо в холодный зимний день выпить кружку горячего вкусного бульона! А еще лучше обогатить его чем-то особенным. Предлагаю попробовать бульон с творожными кубиками. Вкусно-вкусно! Блюдо региона Эмилия-Романья. Как-то выкладывали похожий рецепт вафель творожных. Любителям бульона понравится.

Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 60 мин. И получится примерно . Готовое блюдо содержит около 155 кКал.

Входит в коллекцию: Простой рецепт бульона , Вкусный суп

Ингредиенты

пармезан - 30 г
яйцо - 2 шт.
соль - 1 щепотка
орех мускатный - 1 щепотка
лимонная цедра - 1 шт.
бульон - по вкусу

Готовим творожные кубики длю бульону

Я готовила на 4-х, поэтому удвоила ингредиенты. Рикотту (или творог) смешать с тертым сыром и яйцами.

Добавить щепотку соли, мускатный орех и цедру лимона. Хорошо перемешать. (Если вы используете творог, то цедру лимона можно не добавлять).

Намочить бумагу для выпечки, отжать ее и накрыть ей форму для духовки.

Приготовить вторую форму чуть больше первой по размеру. Налить в нее немного воды (водяная баня). Вставить меньшую форму в большую и выложить творожную массу в форму на бумагу для выпечки. Разровнять.

Выпекать на водяной бане в разогретой до 180 духовке около 30 минут. Получится что-то типа запеканки. За время выпечки она поднимется и надуется. Достать запеканку из духовки и остудить, не вынимая ее из формы около часа. Она слегка осядет.

Через час достать из формы запеканку, перевернув ее, отделить от бумаги и нарезать на мелкие кубики. Выложить кубики в супницу или тарелки и залить горячим бульоном.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бульон, недавно приготовила творожные вафли. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.