Грибной суп с сыром на курином бульоне
Чаще всего грибной суп подают со сметаной, этот рецепт предлагает заменить ее плавленым сыром, который растворен в самом бульоне. Такая замена придаст супу более пикантный вкус. Как-то выкладывали похожий рецепт супа на курином бульоне. Любителям бульона понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 2 ч 10 мин. И получится примерно девять порций. Готовое блюдо содержит около 209 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт бульона , Куриный суп, Грибной суп
Ингредиенты
- бульон куриный 2,5 л
- грибы 300 г
- масло сливочное 50 г
- картофель 5 шт.
- сырок плавленый 2 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- перец черный молотый
- лавровый лист
- зелень
- соль
Готовим грибной суп с сыром на курином бульоне
Нарезать грибы и очищенный картофель соломкой. Натереть морковь, репчатый лук нарезать кубиками. Картофель отварить в кипящем курином бульоне почти до готовности. Спассеровать на сливочном масле измельченные лук и морковь, добавить грибы и обжарить все вместе в течение нескольких минут на сильном огне.
Обжарку переложить в суп и дать закипеть. Натереть любой плавленый сырок и добавить в суп, продолжать кипятить, через 10 минут - выключить огонь. Соль, перец, лавровый лист - по вкусу, в грибной суп с сыром можно добавить зелень укропа и петрушки.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить бульон, недавно приготовила суп-гуляш на курином бульоне. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Для приготовления супа можно использовать любые свежие или размороженные грибы.
Комментарии к рецепту
Спасибо Ира за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Ира, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит грибной суп с сыром на курином бульоне.
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт картофельного супа на курином бульоне, тоже очень понравилось.
Спасибо за шедевры!!!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Опачки!
Теперь братик обрадуется грибному супу с сыром на курином бульоне!
Я еще не делала грибной суп с сыром на курином бульоне, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Ира, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!
Vkysno, spasibo.