Сладкий соус из ревеня и апельсина
Этот соус очень хорошо подавать к мясным блюдам или к птице. Очень хорошо на завтрак - в каши или с творогом. Или как десерт - со взбитыми сливкамии или мороженым. Апельсиновая цедра и корица делают его очень ароматным. Подавать его можно холодным или горячим. Как-то выкладывали похожий рецепт соуса для вареников. Любителям соусов понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится примерно пятьсот порций. Готовое блюдо содержит около 93 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт соусов , Вкусные соусы
Ингредиенты
- 500 г ревеня
- 100–125 г сахара
- 2 ст.л. апельсинового сока
- ½ палочки корицы
- Цедра ½ апельсина
Готовим сладкий соус из ревеня и апельсина
Почистите ревень и нарежьте кусочками по 2,5 см.
Насыпьте в сковороду сахар, залейте 3 столовыми ложками холодной воды и апельсиновым соком, бросьте туда же корицу и цедру. Доведите до кипения на медленном огне, размешивая, пока сахар не растворится. Накройте крышкой, снимите с огня и оставьте так минут на 10. Процедите этот сироп в кастрюльку, добавьте ревень и примерно 10 минут поварите на медленном огне без крышки - до размягчения.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить соусы, недавно приготовила соус руй. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я сладкий соус из ревеня и апельсина не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Вкусна
Syromyatnikova_87, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт сладкого соуса из ревеня и апельсина!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте соуса к пасте.
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо syromyatnikova_87 за рецепт!!!
Сладкий соус из ревеня и апельсина конечно на любителя.
Но понравилось.
Сегодня приготовила сладкий соус из ревеня и апельсина,очень вкусно!
syromyatnikova_87 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем сладкий соус из ревеня и апельсина пробовать))))
Спасибо! Беру в закладки.