Домашний майонез с зернистой горчицей
Как-то выкладывали похожий рецепт домашнего майонеза. Любителям домашнего майонеза понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 479 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт домашнего майонеза , Домашние рецепты, Домашние соусы
Ингредиенты
- Оливковое масло 50 мл
- Зернистая горчица 1 ч.л.
- Растительное масло 150 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1/2 чайной ложки
- Лимонный сок 3 столовые ложки
Готовим домашний майонез с зернистой горчицей
В высокую узкую емкость налейте оливковое и подсолнечное масло (можно брать любые масла, которые вы любите).
Добавьте туда соль и горчицу. Хорошо вымытое яйцо разбейте в масло. Опустите блендер в смесь так, чтобы яйцо оказалось внутри. Прижимая блендер ко дну, включите его на высокую скорость и взбивайте. На ваших глазах будет происходить просто химическая реакция масло и яйцо превратятся в густой майонез.
Затем медленно поднимайте блендер вверх, чтобы масса стала однородной. На этом этапе добавьте уксус или лимонный сок и еще немного взбейте. Если вы любите очень густой майонез (немного напоминающий желе), то на этом этапе можно остановиться, а если хотите более кремообразную консистенцию, то добавьте пару ложек горячей воды в самом конце.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить домашний майонез, недавно приготовила майонез домашний. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Анна, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Огромное Вам спасибо!!!
домашний майонез с зернистой горчицей — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Анна, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Муж не любит домашний майонез с зернистой горчицей, а тут увидев это чудо попросил положить ему домашний майонез с зернистой горчицей!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Спасибо, попробую приготовить домашний майонез с зернистой горчицей супругу по вашему рецепту.
Я уверенна, что домашний майонез из перепелиных яиц многим понравиться!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Анна.
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
У меня любимый приготовил! Это супер!!!