Name: домашний майонез за 30 секунд
Total time: 1 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Яйцо куриное — 1 шт.; Масло рафинированное — 200 мл; Соль — 1 ч.л.; Горчица — 1 ч.л.; Лимонный сок — 1 ст.л.

Общее время 1 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий 141 кКал

Уровень сложности Простой

Рецепт от:

Люда Дугнистая

Ингредиенты

Яйцо куриное — 1 шт.
Масло рафинированное — 200 мл
Соль — 1 ч.л.
Горчица — 1 ч.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.

Готовим домашний майонез за 30 секунд

Рафинированное масло заранее охладите в морозилке в течение 20 минут. В чашу блендера поместите охлажденное куриное яйцо, соль, горчицу, рафинированное масло и лимонный сок.

2. Погрузите блендер до дна чаши и на небольшой скорости сначала смешайте яйцо до однородного состояния в течение пяти секунд, после чего движениями сверху вниз взбейте майонез в течение 20 секунд.

3. Переложите готовый майонез в банку. Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить домашний майонез, недавно приготовила майонез домашний. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Этот рецепт без преувеличения может спасти вас во время приготовления блюд на праздничный стол, ведь намного проще и полезнее приготовить домашний майонез, нежели покупать уже готовый в магазине. Вам потребуется минимум ингредиентов и времени. Обратите внимание: очень важно, чтобы все продукты были охлажденными перед приготовлением майонеза. Рекомендую вам использовать погружной блендер: работать с ним удобно и эффективно.