Домашний майонез на перепелиных яйцах
Отличный и вкусный домашний майонез на перепелиных яйцах!
Очень вкусный домашний майонез на перепелиных яичках. Можно добавить натертый огурчик свежий или кислый, укропчик - и будет прекрасный холодный соус к мясу И готовить его быстро.
Главное условие - и яйца и подсолнечное масло должны быть одинаковой комнатной температуры. Как-то выкладывали похожий рецепт домашнего майонеза. Любителям домашнего майонеза понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 613 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт домашнего майонеза , Домашние рецепты, Домашние соусы
Ингредиенты
- Перепелиные яйца - 6 шт.
- Подсолнечное масло - 150 мл
- Горчица готовая - 10 г
- Соль - 5 г
- Сахар - 10 г
- Перец - по вкусу
- Лимонный сок - 15 мл
Готовим домашний майонез на перепелиных яйцах
Наши продукты. Позаботьтесь о том, чтобы яйца и растительное масло были одинаковой комнатной температуры.
Майонез можно готовить блендером, но я решила использовать кухонный комбайн, насадка "металлический нож". (Я готовила двойную порцию, поэтому все продукты увеличила вдвое)
К яйцам добавляем соль, сахар, готовую горчицу, перец по вкусу.
Взбиваем буквально пол минутки. Затем тонкой струйкой вливаем подсолнечное масло.
Майонез густеет прямо на глазах В конце взбивания добавляем сок лимона и еще немного взбиваем.
Вот такой замечательный и вкусный майонез получился И очень густой)
Перекладываем в стеклянную баночку и храним в холодильнике несколько дней. Лучше всегда сделать свежую порцию майонеза) Приятного аппетита!
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить домашний майонез, недавно приготовила майонез домашний. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Как же аппетитно.
В общем, супер!!!
Юля-волшебница!!!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Получилось отменно!
Юля, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
У меня домашний майонез на перепелиных яйцах прямо как на картинке!
получилось шикарно, Юля спасибо за рецептик!!!
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Несу свеженькое! Рецепт майонеза на перепелиных яйцах, обязательно к ознакомлению).
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Мммммммм, вкусняга какая!
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.