Как-то выкладывали похожий рецепт куриного салата с кускусом и оливковым винегретом. Любителям винегрета понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 10 мин. И получится примерно две порции. Готовое блюдо содержит около 802 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт винегрета , Салаты на скорую руку, Салаты из тыквы
Нарезать печенку тонкими пластами примерно по 5 мм толщиной. Смешать муку с солью и перцем. Вывалять куски печенки в муке и обжарить на сливочном масле минуту с одной и минуту с другой стороны. Это очень нежная прожарка, так что нужно быть совершенно уверенным в качестве печенки.
Уксус взбить венчиком с горчицей и, постепенно добавляя тыквенное и оливковое масло, венчиком превратить смесь в однородный соус, попробовать, посолить и поперчить.
Нарезать печенку соломкой. Разобрать кочанчики цикория на отдельные листья, положить в каждый лист ломтик печенки, полить винегретом, посыпать тыквенными семечками и мелко нарубленным зеленым луком.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить винегрет, недавно приготовила салат из молодых овощей с винегретом из флердоранжа. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Вкус телячьей печенки с цикорием и тыквенным винегретом просто потрясающий!
Будем повторять.
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Телячья печенка с цикорием и тыквенным винегретом «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Для телячьей печенки с цикорием и тыквенным винегретом вроде не сложно, можно попробовать.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Есть рецепт печеных овощей с гранатовым винегретом, девочки уже готовили.
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Koshkin_90, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех телячьей печенки с цикорием и тыквенным винегретом.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
koshkin_90, ваш рецепт телячьей печенки с цикорием и тыквенным винегретом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!