Спаржа с винегретом из фундука
Как-то выкладывали похожий рецепт куриного салата с кускусом и оливковым винегретом. Любителям винегрета понравится.
Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 35 мин. И получится примерно шесть порций. Готовое блюдо содержит около 204 кКал. Рецепт спаржи с винегретом из фундука относится к постным рецептам.
Входит в коллекцию: Простой рецепт винегрета , Простые салаты
Ингредиенты
- Лук-шалот 1 шт.
- Хересный уксус 2 столовые ложки
- Сахар 1/2 чайной ложки
- Дижонская горчица 1 столовая ложка
- Оливковое масло 0,3 стак.
- Измельченный жареный фундук 1/4 стак.
- Свежая спаржа 900 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Готовим спаржу с винегретом из фундука
В небольшой миске смешайте измельченный шалот, уксус, горчицу, сахар, соль и перец по вкусу. Взбивая, медленно введите оливковое масло. Затем добавьте измельченные орехи и хорошо перемешайте.
В кастрюлю с кипящей подсоленной водой выложите спаржу и варите до мягкости, но легкого хрустящего состояния (примерно 2-4 минуты). Слейте и порежьте на средние кусочки.
Выложите спаржу на сервировочную тарелку и полейте винегретом. Подавайте теплой или комнатной температуры.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить винегрет, недавно приготовила салат из молодых овощей с винегретом из флердоранжа. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Перед подачей спаржу можно посыпать мелко рубленным, сваренным в крутую, яйцом.
Комментарии к рецепту
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не спаржа с винегретом из фундука.
Всем рекомендую.
Рецепт спаржи с винегретом из фундука — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Lera80,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту спаржи с винегретом из фундука.
Получилась вкуснятина!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Отлична идея!
Хочу рассказать о печеных овощах с гранатовым винегретом, угощайтесь! Забирайте в закладки.