Салат из молодых овощей с винегретом из флердоранжа

Как приготовить салат из молодых овощей с винегретом из флердоранжа
Фотография салата из молодых овощей с винегретом из флердоранжа
Общее время 10 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий 413 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Стебель сельдерея 2 шт.
  • Редис 100 г
  • Латук 200 г
  • Огурцы 200 г
  • Укроп 5 г
  • Зеленый лук 10 г
  • Вода флер д'оранж 5 мл
  • Белый винный уксус 10 мл
  • Оливковое масло 30 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Готовим салат из молодых овощей с винегретом из флердоранжа

Огурцы очистить от кожицы, разрезать пополам, ложкой извлечь семечки и нарезать вместе с сельдереем тонкими ломтиками толщиной 3-5 мм. Сельдерей бланшировать в кипятке в течение минуты, затем остудить на льду.

Редиску нарезать ломтиками или на половинки с четвертинками. Укроп разобрать на веточки, лук нарезать тонкой соломкой. Латук или пекинскую капусту разобрать на листья или нарезать.

В миске взбить флердоранж с уксусом, постепенно вбить в эту смесь оливковое масло, посолить и поперчить. Смешать овощи или разложить на тарелке и полить соусом.

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить винегрет, недавно приготовила салат из эскариоля, латука, зерен граната и фундука с цитрусовым винегретом. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Зина Долгова

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Лобко Роза

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

Даша Геликовская

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

Катя Колмакова

Спасибочки за вкусняшку

sifuga

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик салата из молодых овощей с винегретом из флердоранжа.
omimatadr1991, спасибо!!!

yanchik86

Посмотрите также на печеные овощи с гранатовым винегретом. Может заинтересует.

alingu1970

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

lyuba71

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на салат из молодых овощей с винегретом из флердоранжа, если бы не доверяла рецептам omimatadr1991 на все 100%.

margo

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

dina97

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

Сухрик Полина

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб