Куриный салат с кускусом и оливковым винегретом
Как-то выкладывали похожий рецепт винегрета со свекольной пеной и оливковым песком. Любителям винегрета понравится.
Простой рецепт европейской кухни. Его можно приготовить за 20 мин. И получится примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит около 413 кКал. Нам понадобится Гриль портативный.
Входит в коллекцию: Простой рецепт винегрета , Легкие рецепты, Салаты с курицей
Ингредиенты
- Кускус 1 стак.
- Маслины без косточек 1/4 стак.
- Рубленая петрушка 2 столовые ложки
- Каперсы 1 столовая ложка
- Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
- Соль 1/4 чайной ложки
- Лимонный сок 1 столовая ложка
- Перец черный молотый 1/4 чайной ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Филе куриной грудки 2 шт.
Готовим куриный салат с кускусом и оливковым винегретом
Разогрейте гриль или мангал. Посолите и поперчите курицу и выложите на смазанную маслом решетку. Жарьте по 4-5 минут с каждой стороны до готовности. Переложите на тарелку и охладите. Порежьте на небольшие кусочки.
Сварите кускус в кипящей воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой.
В большой миске смешайте мелко нарезанные оливки, петрушку, мелко нарезанные каперсы, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и измельченный чеснок. Хорошо перемешайте, добавьте кускус и снова перемешайте. Перед подачей добавьте курицу.
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить винегрет, недавно приготовила салат из молодых овощей с винегретом из флердоранжа. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Вчера был день куриного салата с кускусом и оливковым винегретом.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Спасибо, inga за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с inga одно удовольствие!
Inga, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Добавлен новый рецепт печеных овощей с гранатовым винегретом.
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Это реально наслаждение
Очень хороший вариант куриного салата с кускусом и оливковым винегретом. Вкусно!
Круто
Спасибо вам, inga, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для куриного салата с кускусом и оливковым винегретом уже имеются в наличии.
Первый раз в жизни решилась на куриный салат с кускусом и оливковым винегретом и не получилось(((
Так обидно!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить куриный салат с кускусом и оливковым винегретом.
О результате напишу позже.