Цезарь
я бывал в разных странах и очень часто в ресторанах заказывал именно цезарь. в некоторых ресторанах его делают с большим количеством ингредиентов, с добавлением креветок, даже грибов. я никак не мог найти тот вариант цезаря, который бы я хотел приготовить дома. И вот как-то раз в 3 часа ночи, услышал как кто-то пытается открыть двери ключом, подойдя к двери, я открыл ее и увидел девушку с подругами, которые пришли с клуба и решили продолжить посиделки дома. у них в руках было пару бутылок белого вина. девушки прошли в комнату, доставая бокалы. а я решил на скорую руку нарезать сыр и открыл банку оливок. когда я зашел в комнату, чтобы сказать девушкам спокойной ночи, увидел пустую тарелку, которая еще минуту назад была заполнена сыром и оливками. забрав тарелку, я пошел на кухню и понял, что девушек нужно покормить. а в холодильнике как на зло ничего не было. вот так и получился этот салат! Как-то выкладывали похожий рецепт салата цезарь. Любителям салата цезарь понравится.
Простой рецепт итальянской кухни. Его можно приготовить за 30 мин. И получится примерно одна порция. Готовое блюдо содержит около 821 кКал.
Входит в коллекцию: Простой рецепт салата цезарь , Салат цезарь
Ингредиенты
- куриные грудки - 1 шт.
- бекон - 1 кусок
- майонез - 2 ст.л.
- чеснок - ¼ шт.
- сыр - по вкусу
- хлеб - по вкусу
- базилик - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
- соус - по вкусу
- горчица - по вкусу
- лимонный сок - по вкусу
- апельсин - по вкусу
Готовим цезаря
многие меня осудят за неправильность приготовления, но для меня этот вкус стал идеальным. для меня цезарь - это не оливье, в которое можно добавить, что угодно! итак, начнем!
варим куриную грудку 12-15 минут, чтобы убить возможные микробы, в слабосоленой воде
в это врем готовим сухарики: берем вчерашний хлеб, режем кусочками в два раза меньше, чем планируем нарезать куриную грудку. немного оливкового масла и базилика и в духовку до золотистого цвета
салат моем под холодной водой, промыть нужно очень хорошо!
обрезаем твердые кусочки в салате и высушиваем
салат лучше всего порвать на небольшие кусочки, где-то в 4 раза меньше, чем первоначальные
делаем соус: майонез + горчица и цитрусовые
добавляем нарубленный чеснок и огурец
добавляем сыр. его нужно добавлять, чтобы соус немного загустел
нарезаем курицу.
смешиваем 1/3 соуса с салатом
вместе с беконом поджариваем на гриле. сковородка гриль подарит красивый рисунок курице, и она станет хрустящей
на тарелку выкладываем салат, курицу, поливаем соусом, посыпаем сыром, бросаем сухарики и бекон, на бекон 2 капли оливкового масла и можно подавать
Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат цезарь, недавно приготовила соус цезарь. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.
Комментарии к рецепту
Удобная у вас инструкция по приготовлению цезаря получилась
Очень интересный рецепт цезаря, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Делала цезаря уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Цезарь просто класс!!!
Легко и быстро сделала.
просто ВАУ!
Большое спасибо, за рецептик.
Уже сделала. Все получилось! Берусь за цезаря со свининой.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю цезаря в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Nitederer, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Nitederer, большое спасибо!