Селедка под легкой шубой с яблоком

Как приготовить селедку под легкой шубой с яблоком
Фотография селедки под легкой шубой с яблоком
Общее время 1 ч
Рецепт на 7 порций
Калорий 148 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • #Филе сельди - 1 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Яблоко зеленое крупное – 1 шт.
  • Яйца - 2-3 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.

Маринад для лука:

  • Уксус - 2 ст.л.
  • Сахар - 1 ст.л.

Соус с зеленью:

  • Моцарелла - 150 г
  • Йогурт - 1 стак.
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Зубок чеснока - 1 шт.
  • острый перец - по вкусу
  • Зелень любая (укроп, петрушка, кинза по вкусу)
  • Черный перец по вкусу
  • Соль по вкусу.

Готовим селедку под легкой шубой с яблоком

Многим из нас хорошо известен традиционный рецепт приготовления праздничного салата, Селедка под шубой. Но я предлагаю вам попробовать его облегченную версию. Не все могут есть в больших количествах майонез из-за здоровья или кто-то попросту на диете. Свекла и яйца используются здесь только для украшения, но это не принципиально, можете их вовсе исключить. А в общем, салат получается легким и вкусным. Попробуйте обязательно!

Лук мелко нарезать, добавить уксус и сахар. Оставить мариноваться.

Очищаем сельдь, режем кусочками.

Рецепт селедки под легкой шубой с яблоком

Предварительно отвариваем картофель, морковь, яйца. Очищаем.

Рецепт селедки под легкой шубой с яблоком

Отваренные овощи натереть на крупной терке.

Рецепт селедки под легкой шубой с яблоком

Яблоко очищаем от кожуры, удаляем семечки и так же натираем на крупной терке.

Рецепт селедки под легкой шубой с яблоком

Готовим соус для салата.

Рецепт селедки под легкой шубой с яблоком

В йогурт измельчаем зелень, выдавливаем чеснок, натираем на самой мелкой терке сыр.

Рецепт селедки под легкой шубой с яблоком

Солим, можно слегка поперчить.

Рецепт селедки под легкой шубой с яблоком

Добавляем сок половинки лимона. Все перемешиваем.

Рецепт селедки под легкой шубой с яблоком

Салат выкладывать слоями сразу в той емкости, в которой будет подаваться на стол. Дно тарелки слегка смазать растительным маслом. Начинаем с самой селедки, засыпаем маринованным луком (перед этим его отжать).

Рецепт селедки под легкой шубой с яблоком

Дальше идет слой картошки и заливаем соусом.

Рецепт селедки под легкой шубой с яблоком

На соус выкладываем слой моркови, затем яблока и снова заливаем соусом. Украшаем по своему усмотрению, вокруг посыпаем натертыми яйцами.

Рецепт селедки под легкой шубой с яблоком

Оставить готовый салат при комнатной температуре на 30 минут, чтобы соус мог впитаться в слои салата, затем убрать в холодильник на ночь.

Рецепт селедки под легкой шубой с яблоком

Вот так салат выглядит в разрезе.

Рецепт селедки под легкой шубой с яблоком

Приятного аппетита!

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить салат под шубой, недавно приготовила селедку под новой шубой. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
khvostenko_90

Спасибо за рецепт селедки под легкой шубой с яблоком, он мне пригодился.

tengurori

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

zhenya84

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

ilincid1985

Давненько мы с подругой пробовали приготовить селедку под легкой шубой с яблоком на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что селедку под легкой шубой с яблоком — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила селедку под легкой шубой с яблоком.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

lultitun1974

Так захотелось селедки под легкой шубой с яблоком, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

Маша Поля

Внесу в копилочку селедку под шубой с гранатом, объеденье.

Комник Ануля

Спасибочки!
Очень вкусненько)

owlisi1970

Офигенно вкусно получается селедку под легкой шубой с яблоком и с первого раза!
спасибо большое!!!:)

Залевская Алиса

Я приготовила селедку под легкой шубой с яблоком и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

asingon1988

Огооо спасибо девочки.

Галя Загородняя

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о селедке под легкой шубой с яблоком зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

masha77

Yelza83, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.