Салат оливье под шубой

Как приготовить салат оливье под шубой
Фотография салата оливье под шубой
Общее время 60 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий 96 кКал
Уровень сложности Простой
Рецепт от:

Ингредиенты

  • Колбаса молочная — 100 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Огурец консервированный — 2 шт.
  • Горошек консервированный — 2-3 ст.л.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Соль, перец черный молотый — По вкусу

Готовим салатик

Подготовьте продукты для салата: отварите заранее картофель и яйца, очистите и остудите. С горошка слейте жидкость, сделайте натуральный домашний майонез. И можно начать сборку салата. Картофель у меня очень мелкий, поэтому я взяла третий, для подстраховки.

Возьмите небольшие пиалы, салатники или креманки для подачи салата. На дно разложите тертый на крупной терке картофель, сделайте майонезную сеточку. Соль и перец молотый используйте по желанию. Я не добавляю соль, так как делаю достаточно соленым майонез.

Рецепт салата оливье под шубой

Натрите на терку колбасу. Если используете мясо, то порежьте его максимально мелко, распределите, полейте майонезом.

Рецепт салата оливье под шубой

Разделите яйца на желтки и белки. Часть белка я оставила для украшения салата, вырезала острым ножом цветочки. Остальной белок натрите на терке и распределите по салату. Желтки отложите пока.

Рецепт салата оливье под шубой

Следующий слой консервированные огурцы и майонезная сеточка.

Рецепт салата оливье под шубой

Сделайте пушистую шубку салату, для этого покройте его натертыми желтками. Сделайте майонезную тонкую сеточку.

Рецепт салата оливье под шубой

Последний штрих: украсьте салат горошком, цветочком из белка и веточкой петрушки. С наступающим.

Рецепт салата оливье под шубой

Верю, что у вас все получится. Люблю готовить оливье, недавно приготовила салат оливье с ветчиной. Всегда хочется приготовить что-нибудь новенькое.

Видео инструкция рецепта

Для салата "Оливье" я использую молочную колбасу, многие заменяют ее курятиной или ветчиной, делайте так, как вы любите. Если салат предназначен только для взрослых, колбасу можно заменить копченым мясом, это придаст салату пикантность. Остальные ингредиенты являются для меня константой. Приступим!

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
fedorova_77

Первый раз приготовила салат оливье!
esoni-СУПЕР!!!

zhenya71

Рецепт салата суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Инка Воронина

Спасибочки :)

antintout

Esoni, я всегда доверяю твоим рецептам!

Зозук Инна

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

aterithas

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо esoni за то, что даёт нам возможность выбора!

lirsimuro

И от меня вот ссылка на салатик irala.ru/salaty/olivye/salat-obezyanka-olivye.

Аника Собянина

Большое спасибо за рецепт!
салат просто супер!!!

gala

Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!

Евгения Прибылова

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Суслина Юля

Очень круто получилось!

lyudochka

Спасибо за рецепт салата оливье, он мне пригодился.

hinyeduly

Спасибо за простой, замечательный рецепт!